اثر تغذیه برگی روی و آهن بر برخی ویژگی های کمی و کیفی اورلاندو تانجلو

به منظور ارزیابی محلول پاشی آهن و روی بر برخی ویژگی های کمی و کیفی اورلاندو تانجلو، آزمایشی در باغی در شهرستان منوجان در استان کرمان بر روی درختان 5 ساله انجام شد. فاکتورهای آزمایش شامل روی و آهن هرکدام در 3 سطح (صفر، 1 و 2 در هزار) بود. بر اساس نتایج به دست آمده، کاربرد کود آهن و روی باعث افزایش معنی دار تعداد گل و میوه شد. به طوریکه بیشترین تعداد گل و میوه در استفاده توام آهن و روی در غلظت 2 در هزار مشاهده شد. کاربرد آهن و روی تاثیر معنی داری بر اندازه میوه (قطر و طول و نسبت طول به قطر) و حجم آب میوه نداشت. متوسط وزن میوه در نتیجه کاربرد کود کاهش یافت. اما تفاوت معنی داری بین شاهد و استفاده از آهن (2 در هزار) با دو غلظت 1 و 2 در هزار روی مشاهده نشد. بیشترین نسبت گوشت به پوست در تیمار 1 (58/3) و 2 (25/3) در هزار کود روی به دست آمد. کمترین نسبت TSS/TA  (34/1) در نتیجه کاربرد آهن 2 در هزار مشاهده شد. بجز تیمارهای آهن 2 در هزار به همراه غلظت های مختلف روی، سایر تیمارها به طور معنی داری میزان آسکوربیک اسید میوه را افزایش دادند. اگرچه کاربرد کود روی (1 در هزار) به تنهایی و کود آهن (1 در هزار) به همراه کود روی (2 در هزار) میزان فنل میوه را افزایش دادند اما تفاوت معنی داری با شاهد نشان ندادند. کاربرد کود باعث بهبود رنگ میوه شد. به طوریکه بالاترین میزان  a* (رنگ نارنجی تر) در نتیجه کاربرد آهن 1 در هزار توام با روی 1و 2 در هزار مشاهده شد. کلی کاربرد کود روی و آهن نقش موثری در افزایش تعداد گل و میوه اولاندوتانجلو و بهبود برخی خصوصیات کیفی مانند افزایش نسبت گوشت به پوست و آسکوربیک اسید میوه داشتند.