ارزیابی فنی و اقتصادی ماشین سرزن پشت تراکتوری

جدا کردن برگ پیاز به عنوان بخشی از مراحل برداشت این محصول، حدودا یک سوم زمان و هزینه برداشت را به خود اختصاص ‌می‌دهد. بر این اساس به‌کارگیری تکنولوژی‌های مناسب برگ‌زنی، از اهداف اصلی مکانیزاسیون برداشت پیاز محسوب می‌شود. در این تحقیق به منظور تبدیل سرزن غلتکی پیاز به نوع سوارشونده پشت تراکتوری، اثر دو سرعت 2950 و 1800 دور در دقیقه‌ای تیغه‌های برگ‌زن، بر مواردی مانند طول برگ باقی‌مانده روی پیاز، درصد پیازهای سرزنی شده و درصد پیازهای آسیب‌دیده اندازه‌گیری و سرعت مناسب تعیین شد. سپس با اعمال تغییرات لازم، ماشین مورد نظر تکمیل گردید به نحوی که علاوه بر حمل و نقل، قابلیت راه اندازی با تراکتور را داشته باشد. در گام بعدی ظرفیت کاری سرزن محاسبه و مقایسه اقتصادی جایگزینی این دستگاه با روش مرسوم برگ‌زنی پیاز انجام شد. نتایج نشان دادند که دو سرعت چرخشی 2950 و 1800 دور در دقیقه‌ای تیغه‌های سرزن، از نظر طول برگ باقی‌مانده بر روی پیاز، درصد سرزنی پیازها و درصد پیازهای صدمه دیده، تفاوتی ندارند که با توجه به شرایط طراحی و کاهش انرژی سرزنی، سرعت 1800 دور در دقیقه مناسب تشخیص داده شد. ارزیابی اقتصادی ماشین سرزن پیاز نشان داد که جایگزین کردن سرزنی مرسوم (دستی) با ماشین سرزن موجب کاهش 43 نفری نیروی کارگری و 53 درصدی هزینه‌های سرزنی در هر هکتار ‌می‌شود.