ویژگی های آنتی اکسیدانی دو اکوتیپ یونجه (Medicago sativa L.) در پاسخ به تنش شوریکلرید سدیم

پاسخ های بیوشیمیایی و فیزیولوژبک یونجه در یک آزمایش فاکتوریل بر پایه بلوک های کامل تصادفی با استفاده از اکوتیپ های یزدی و دیابلورده به ترتیب به عنوان اکوتیپ های مقاوم و حساس بررسی شد. سطوح شوری 100، 150 و 200 میلی مولار با اضافه کردن نمک کلرید سدیم به محیط کشت نیم-قدرت هوگلند تهیه شد. اثر تنش شوری بر ویژگی های بیوشیمایی و فیزیولوژیک شامل محتوی فنلی کل، فعالیت آنزیم های پلی فنل اکسیداز و بتاگلوکوزیداز در عصاره برگی، رفتار روزنه ای و پارامترهای فلورسانس کلروفیل (Fv/Fm وFv/F0) تعیین شد. نتایج نشان داد که ویژگی های روزنه ای در هر دو اکوتیپ کاهش یافت ولی فلورسانس کلروفیل فقط در دیابلورده کاهش نشان داد و در اکوتیپ یزدی تغییری مشاهده نشد. میزان کاهش این پارامترها بین دو اکوتیپ متفاوت بود. فعالیت آنزیم های پلی فنل اکسیداز و بتاگلوکوزیداز در هر دو اکوتیپ افزایش یافت. محتوی فنلی کل و فعالیت آنتی اکیسیدانی در تمامی تیمارها در اکوتیپ یزدی افزایش نشان داد در حالی که در اکوتیپ دیابلورده تنها در تیمارهای بالای شوری افزایش یافت. میزان افزایش این پارامترها در دو اکوتیپ با یکدیگر متفاوت بود. این مشاهدات نشان می دهد که اکوتیپ یزدی از پاسخ های بیوشیمیایی و فیزیولوژیک با کارایی بالاتر برخوردار بود تا اثرات کاهشی شوری بر پارامترهای رشد را کم کند.