بررسی تغییرات فیتوشیمیایی و صفات مورفولوژی گیاه اسپند (Peganum harmala L.) تحت تنش شوری

این مطالعه به منظور ارزیابی تنش شوری بر برخی از پارامترهای فیزیولوژیکی در گیاه اسپند انجام شد. بدین منظور اثر نمک های NaCl، Na2SO4، MgCl2 و MgSO4 با سه غلظت 0، 200، 250 و 300 میلی مولار بر گیاه اسپند در قالب طرح بلوک کامل تصادفی با سه تکرار بررسی شد. نتایج حاصل از پژوهش نشان داد که مقدار سطح برگ، وزن تر و خشک اندام هوایی تحت تیمار هر 4 نوع نمک کاهش یافت. محتوای نسبی آب در غلظت 250 میلی مولار NaCl، 27% و در غلظت 300 میلی مولار Na2SO4، 32% و در سه غلظت 200،250 و 300 MgSO4، به ترتیب 20%، 19% و 16% افزایش معنی داری داشته است. محتوای فنلی تحت تیمار سه غلظت NaCl، 13%، 18% و 23% و غلظت های 250 و 300 میلی مولار Na2SO4، 2/0% افزایش داشته است. آلکالویید کل در تیمار چهار نوع نمک از 4% تا 49% افزایش یافت و فعالیت آنزیم PAL تحت تیمار سه غلظت نمک NaCl، 91%، 74% و 48% و در غلظت های 200 و 250 میلی مولار Na2SO4، 72% و 30% و غلظت 300 میلی مولار MgCl2، 20% افزایش داشته است. نسبت کلروفیل a به b در غلظت 300 میلی مولار از چهار نمک NaCl، Na2SO4 و MgSO4، 80%، 250%، 240% افزایش معنی داری داشته است. تنش شوری باعث افزایش مقدار آلکالویید، نسبت کلروفیل a به b و ترکیبات فنلی اسپند شده و از این طریق توانسته شرایط تنش شوری را تحمل کند.