بررسی عوامل موثر بر تمایل کشاورزان زعفران کار برای آزمون کنترل کیفیت محصول

این مطالعه در راستای ارتقاء سطح طبقه بندی کیفی محصول زعفران و افزایش سود کشاورزان با ایجاد بازار فرضی به بررسی عامل های موثر بر انتخاب و میزان تمایل به پرداخت کشاورزان برای انجام آزمون کیفیت زعفران با استفاده از روش ارزش گذاری مشروط و پرسش انتها - باز پرداخته است. داده های موردنیاز با تکمیل پرسشنامه از یک نمونه تصادفی 170 نفر از زعفران کاران استان خراسان رضوی جمع آوری گردید. از مدل دومرحله ای هکمن برای تشخیص عامل های موثر بر انتخاب و میزان تمایل به پرداخت اضافه استفاده شد. تحلیل داده ها نشان داد که حدود 48 درصد کشاورزان حاضر به پرداخت مبلغ اضافه برای انجام آزمون کیفیت می باشند، که از این تعداد، 29 درصد تمایل به پرداختی بیشتر از 900 هزار ریال به ازای هر کیلوگرم گل تر را نشان دادند. نتایج حاصل از برآورد مدل نیز نشان داد که متغیرهای سن، تحصیلات، مالکیت زمین و سابقه انجام آزمون کیفیت زعفران درگذشته هم بر احتمال انتخاب و هم بر میزان تمایل به پرداخت اضافی برای انجام آزمون کیفیت تاثیر مثبت و معناداری دارند. بر این اساس استفاده از آموزش های درست و همه جانبه، برگزاری تشکل های عمومی و فعالیت های ترویجی می تواند در ترغیب کشاورزان جهت انجام آزمون کیفیت نقش موثری داشته باشد.