اثرات سطوح مختلف ترئونین و تعادل الکترولیتی جیره بر عملکرد رشد، بیوشیمی خون و پاسخ ایمنی جوجه های گوشتی تحت شرایط دمای بالای محیطی

به منظور بررسی اثرات سطوح مختلف تریونین و تعادل الکترولیتی جیره بر عملکرد رشد، فراسنجه های بیوشیمی خون و پاسخ ایمنی جوجه های گوشتی، از تعداد 600 قطعه جوجه گوشتی نر یکروزه (سویه راس 308) در شرایط دمایی فصل تابستان استفاده شد. این آزمایش در قالب طرح کاملا تصادفی به صورت فاکتوریل 2×3 در 5 تکرار (20 جوجه در هر تکرار) انجام شد. فاکتورهای آزمایشی شامل 2 سطح تریونین (سطح 100 و  110 درصد توصیه راهنمای سویه راس) و 3 تعادل الکترولیتی جیره (175، 250 و 325 میلی اکی والان در کیلوگرم جیره) بودند. نتایج آزمایش نشان داد که اثر متقابل بین تعادل الکترولیتی و سطح تریونین جیره بر وزن نسبی تیموس و عیار اولیه پادتن علیه واکسن برونشیت عفونی مشاهده شد. تعادل الکترولیتی پایین (175 میلی اکی والان در کیلوگرم جیره) در مقایسه با تعادل الکترولیتی بالا، موجب بهبود معنی دار میانگین افزایش وزن روزانه و فعالیت سوپراکسید دیسموتاز و کاهش ضریب تبدیل غذایی و تلفات گردید. همچنین کاهش معنی دار غلظت تری گلیسرید خون و افزایش غلظت اسید اوریک، فعالیت سوپراکسید دیسموتاز و غلظت هورمون تیروکسین در گروه های با سطح تریونین بالا در مقایسه با تیمار حاوی سطح نرمال تریونین مشاهده شد. با توجه به نتایج این مطالعه به نظر می رسد که کاهش تعادل الکترولیتی پایین جیره به میزان 175 میلی اکی والان در کیلوگرم جیره اثرات مفید بر بهبود عملکرد رشد و وضعیت آنتی اکسیدانی و همچنین افزایش تریونین جیره از 100 به 110 درصد سطح توصیه شده تجاری اثرات مثبتی بر وضعیت ایمنی و آنتی اکسیدانی در جوجه های گوشتی در شرایط تنش حرارتی دارد. همچنین نتایج آزمایش نشان داد که در شرایط مشابه، افزایش سطح تریونین به میزان 110 درصد سطح توصیه شده تجاری در جیره با تعادل الکترولیتی بالا سبب بهبود سیستم ایمنی می گردد.