مطالعه بازده خوراک براساس شاخص مازاد مصرف خوراک و بازدهی خوراکی بر اساس شیر تصحیح شده برای 4 درصد چربی در گاوهای شیرده نژاد هلشتاین

بررسی بازده خوراک در گاوهای شیرده از اهمیت ویژه ای برخوردار است.

مطالعه دینامیک بازدهی خوراک براساس شاخص مازاد مصرف خوراک (RFI) و شیر تصحیح شده برای 4 درصد چربی (FCM4/DMI) در گاوهای شیرده نژاد هلشتاین بود.

تعداد 30 راس گاو شیرده در اواسط شیردهی به مدت 60 روز تغذیه شد ند. ماده خشک مصرفی (DMI)، تولید شیر، وزن زنده بدن، نمره وضعیت بدنی، افزایش وزن روزانه و ترکیبات شیر رکورد برداری شد. همچنین انرژی خروجی شیر، انرژی تغییرات بدنی و وزن متابولیکی براساس داده های اولیه و معادلات انرژی (NRC, 2001) محاسبه گردید. RFI به وسیله 4 مدل مختلف رگرسیونی خطی چند متغیره برای دو فاصله 30 و 60 روزه مدل سازی شد.

در جامعه مورد مطالعه، RFI قابل اندازه گیری است. ضریب تبیین مدل ها برای دوره 60 روزه برای مدل 1، 2، 3 و 4 به ترتیب توانست 51/88، 82/78، 05/80 و 41/64 درصد از تغییرات متغیر وابسته (DMI) توسط متغیرهای مستقل را تبیین نماید. میانگین و انحراف معیار RFI برای دوره 60 روزه برای مدل 1، 2، 3 و 4 به ترتیب 86/0 ± 0، 25/1 ± 0، 18/1 ± 0 و 68/1 ± 0 کیلوگرم ماده خشک در روز بود. همین روند برای دوره 30 روزه نیز مشاهده شد. ضریب همبستگی پیرسون برای DMI بین دوره 30 و 60 روزه 994/0 و RFI براساس مدل 1 بین دوره 30 و 60 روزه 882/0 بود. همبستگی بین DMI، FCM4/DMI و RFI با دیگر صفات عملکردی و تولیدی، روابط منطقی بین متغیرها مشاهده شد. رابطه منفی معنی دار بین FCM4/DMI با درصد پروتیین خام شیر (P<0.001) و روند معنی داری بین RFI با درصد چربی و پروتیین شیر (P<0.1) بسیار مهم بود.

اندازه گیری بازده خوراک براساس RFI حداقل در یک دوره 30 روزه قابل اندازه گیری است. همچنین اگر چه مدل 1 و متغیرهای آن به خوبی متغیر وابسته (DMI) را تبیین نموده اند، اما تلاش علمی براساس رویکرد کل نگرانه برای یافتن دیگر متغیرها موثر برای بهبود ضریب تبیین مدل ها پیشنهاد می شود.