تاثیر کاربرد خارجی اسید سالیسیلیک بر تحمل به تنش خشکی در گیاه فلفل دلمه ای (Capsicum annuum L.)

به منظور بررسی تاثیر تنش خشکی بر ویژگی های فیزیولوژیکی و شیمیایی فلفل دلمه ای و اثر تیمار اسپری اسید سالیسیلیک بر کاهش اثرات منفی این تنش، آزمایشی در قالب فاکتوریل بر پایه طرح کاملا تصادفی در گلخانه انجام شد. سطوح مختلف تنش خشکی شامل 30% ظرفیت زراعی (تنش شدید)، 60% ظرفیت زراعی (تنش متوسط) و شرایط غیر تنش (شاهد) بودند. استعمال تیمار اسپری اسید سالیسیلیک نیز در سه سطح صفر (شاهد)، 5/0 و 1 میلی مولار در مرحله چهار برگی صورت گرفت. نتایج نشان داد که تنش خشکی سبب کاهش وزن تر و خشک شاخساره و ریشه، میزان آب نسبی برگ، طول و قطر میوه، میزان کلروفیل و سطح برگ و افزایش هدایت الکتریکی، ظرفیت آنتی اکسیدانی، میزان فنول کل، آسکوربات، پلی فنول اکسیداز و آسکوربات پروکسیداز شد. در این آزمایش بعد از اسپری برگی با اسید سالیسیلیک، هدایت الکتریکی کاهش و سایر متغیرهای بالا افزایش یافت ولی افزایش شاخص کلروفیل. وزن خشک شاخساره و وزن تر ریشه معنی دار نبود. با توجه به نتایج حاصل، مشخص شد که اسید سالیسیلیک سبب تعدیل اثرات منفی تنش خشکی در گیاه فلفل دلمه ای می شود.