اثر افزودن پودر نعناع فلفلی بر عملکرد، سیستم ایمنی و فراسنجه های خونی جوجه های گوشتی در شرایط القای آسیت

این آزمایش به منظور بررسی اثر افزودن پودر نعناع فلفلی بر عملکرد، سیستم ایمنی و فراسنجه های خونی جوجه های گوشتی در شرایط القای آسیت انجام شد. تعداد 600 قطعه جوجه گوشتی نر راس در قالب طرح کاملا تصادفی با شش تیمار و پنج تکرار استفاده شد. تیمارهای آزمایشی شامل: 1- گروه شاهد مثبت (بدون القای آسیت و بدون افزودن آنتی اکسیدان)، 2- گروه شاهد منفی (القای آسیت بدون افزودن آنتی اکسیدان)، 3- گروه ویتامین C (القای آسیت همراه با 400 میلی گرم در کیلوگرم جیره)، 4- گروه ویتامین E (القای آسیت همراه با 200 میلی گرم در کیلوگرم جیره)، 5 و 6- به ترتیب سطوح یک و دو درصد پودر نعناع فلفلی همراه با القای آسیت بودند. برای القای آسیت از روز 15 آزمایش آب حاوی 1200 میلی گرم در لیتر سدیم (سه گرم در لیتر نمک طعام) در اختیار جوجه ها قرار گرفت. نتایج نشان داد که افزایش وزن بدن و ضریب تبدیل غذایی متاثر از القای آسیت به طور معنی دار کاهش یافت (05/0>P). استفاده از ترکیبات آنتی اکسیدانی ویتامین C، ویتامین E  و همچنین پودر نعناع فلفلی در سطح یک درصد منجر به بهبود صفات مذکور شد (05/0>P). در نتیجه القای آسیت، نسبت بطن راست به کل بطن تمایل به معنی داری نشان داد (08/0=P). القای آسیت منجر به کاهش پاسخ ایمنی سلولی شد (05/0>P) و تیمارهای آنتی اکسیدانی به ویژه ویتامین C منجر به بهبود آن شد. به طور کلی نتایج نشان داد که در شرایط آسیت القا شده، استفاده از پودر نعناع فلفلی به میزان یک درصد، نتایج مثبت مشابه با ترکیبات آنتی اکسیدانی ویتامینی بر عملکرد و پاسخ ایمنی جوجه های گوشتی دارد.