اثر کاربرد کودهای آلی بر برخی ویژگی های بیوشیمیایی، کمی و کیفی ترب سفید (Rhaphanus sativus) رقم لانگیپیناتوس در شرایط تنش خشکی

بهبود حاصلخیزی خاک باعث افزایش تحمل گیاهان در شرایط تنش های محیطی از جمله تنش خشکی می شود. به منظور بررسی تاثیر کودهای مختلف بر ویژگی های بیوشیمیایی، کمی و کیفی ترب سفید در شرایط تنش خشکی، آزمایش اسپلیت پلات در قالب طرح بلوک کامل تصادفی در سال زراعی 1400-1399 در دانشگاه هرمزگان انجام شد. فاکتورهای آزمایش شامل سطوح تنش خشکی به عنوان فاکتور اصلی در سه سطح شاهد، متوسط و شدید به ترتیب بر اساس تامین 100، 75 و 50 درصد تخلیه رطوبت سهل الوصول و پنج سطح کود شامل شاهد (بدون کاربرد کود) و 100 کیلوگرم نیتروژن خالص در هکتار از منابع کود اوره، کود دامی، بیوچار و ورمی کمپوست بودند. نتایج این مطالعه نشان داد که تنش خشکی باعث کاهش معنی دار کلروفیل a و b برگ، تعداد برگ و قطر ریشه شد. بطوری که تنش خشکی شدید باعث کاهش میزان کلروفیل a، کلروفیل b، تعداد برگ و قطر ریشه به ترتیب به میزان 4/29، 2/24، 4/27، 2/36 درصد در مقایسه با شاهد شد. از طرف دیگر تنش خشکی شدید باعث افزایش معنی دار نیترات ریشه در مقایسه با شاهد به میزان 8/41 درصد شد. کاربرد کود باعث بهبود ویژگی های بیوشیمیایی و کمی ترب سفید شد و بیشترین میزان رنگیزه های گیاهی، فعالیت آنزیم های کاتالاز و پراکسیداز و شاخص Fv/Fm و کمترین میزان تولید مالون دی آلدیید با کاربرد ورمی کمپوست بدست آمد. نتایج این پژوهش نشان داد که اگرچه در شرایط تنش خشکی شدید بیشترین عملکرد ریشه با کاربرد کود اوره بدست آمد اما تفاوت معنی داری با سایر کودها نداشت. از طرف دیگر در این شرایط کاربرد کودهای آلی باعث حفظ ویژگی های کیفی ریشه ترب شدند.