بهینه سازی شرایط نوری با تاثیر بر رشد و تولید فایکوسیانین در ریزجلبک اسپیرولینا پلاتنسیس

ریزجلبک اسپیرولینا منبعی غنی از پروتیین و ترکیبات زیستی باارزش است که یکی از مهمترین آن ها رنگدانه فایکوسیانین است. فایکوسیانین به عنوان رنگ آبی طبیعی و یک آنتی اکسیدان قوی در صنایع مختلف کاربردهای گسترده ای دارد. افزایش همزمان تولید رنگدانه فایکوسیانین و زیست توده اسپیرولینا در شرایط کشت اتوتروفی به طور مشخص به نوع منبع نور با طول موج ها و شدت های مختلف و همچنین میزان دسترسی به منابع غذایی محیط کشت بستگی دارد. با توجه به آن که فایکوسیانین یک رنگدانه فتوسنتزی و از اجزای آنتن های جمع آوری کننده نور است، بنابراین میزان و کارایی فعالیت های فتوسنتزی نیز در تولید فایکوسیانین تاثیرگذار است. در این تحقیق آنالیز مولکولی 16srRNA برای شناسایی سویه های اسپیرولینا انجام شد. بهترین سویه (اسپیرولینا پلاتینسیسNIES-39) از نظر تولید زیست توده و فایکوسیانین از بین پنج سویه اسپیرولینا انتخاب شد و تاثیر طول موج های مختلف نور سوپر ال ای دی سفید، قرمز و آبی از نظر تولید زیست توده و فایکوسیانین در ریزجلبک اسپیرولینا مقایسه شد. نتایج نشان داد نور سوپر ال ای دی سفید در مقایسه با سایر نورها به صورت معنی داری موجب بیشترین تولید زیست توده (4.71 گرم بر لیتر) و بالاترین غلظت فایکوسیانین (0.316 میلی گرم بر میلی لیتر) شد. خلوص فایکوسیانین تولید شده توسط نور سوپر ال ای دی آبی (1.04) بیشتر از از نور سفید (0.77) و سایر نورها بود. همچنین استفاده از طول موج های ترکیبی نور سوپر ال ای دی سفید و قرمز در مقایسه با استفاده تنها از هر نور موجب افزایش سرعت رشد اسپیرولینا و کوتاه شدن زمان سه روزه دوره رشد برای رسیدن به بیشینه زیست توده (4.67 گرم بر لیتر) شد. در نتیجه کلی می توان بیان کرد استفاده از نورهای سوپر ال ای دی می تواند در تولید اقتصادی این ریزجلبک موجب افزایش زیست توده، خلوص و میزان فایکوسیانین تولیدی شود.