تاثیر مکمل غذایی بوتیرات سدیم بر عملکرد رشد، بقا و ترکیب لاشه فیل ماهی (Huso huso)

در مطالعه حاضر، اثر بوتیرات سدیم به عنوان مکمل غذایی بر عملکرد رشد، بقا و ترکیب لاشه فیل ماهی (Huso huso) ارزیابی شد. تعداد 360 قطعه فیل ماهیان جوان (59/0 ± 15 گرم) پس از یک هفته سازگاری با شرایط پرورشی و تغذیه با جیره پایه، با پنج جیره آزمایشی حاوی صفر، 1/0، 2/0، 3/0، 4/0 و 5/0 درصد بوتیرات سدیم (T0, T0.1, T0.2, T0.3, T0.4 , T0.5) برای 8 هفته تغذیه شدند. فیل ماهیان مورد مطالعه به طور تصادفی به  18 حوضچه آزمایشی به حجم 3200 لیتر و حجم آبگیری 1000 لیتر انتقال داده شدند (هر حوضچه 20 قطعه ماهی). در انتهای دوره، عملکرد رشد (وزن نهایی، افزایش وزن، درصد افزایش وزن، شاخص وضعیت، نرخ رشد ویژه، ضریب کارایی پروتیین)، درصد بقا و ترکیب لاشه اندازه گیری شد. نتایج نشان داد که مکمل بوتیرات سدیم بر عملکرد رشد، بقا و ترکیب لاشه ماهیان مورد آزمایش تاثیر گذاشت و بهترین عملکرد رشد و درصد بقا مربوط تیمار T0.3 بود (05/0>p). همچنین، مقادیر ضریب تبدیل غذایی و کارایی غذا در تیمار T0.3 در مقایسه با گروه شاهد به طور معنی دار بهتر بود (05/0>p). پروتیین لاشه تیمار T0.3 نسبت به گروه شاهد به طور معنی دار بالاتر و چربی لاشه به طور معنی دار کمتر بود (05/0>p). در مجموع، این مطالعه نشان داد که مکمل بوتیرات سدیم به میزان 3/0 درصد در جیره غذایی می تواند به بهبود عملکرد رشد و بقا و ترکیب لاشه فیل ماهیان جوان کمک کند.