مروری بر استخراج کلروفیل و کاروتئونید از ریزجلبک ها

کلروفیل و کاروتیونیدها نه تنها به عنوان افزودنی در محصولات دارویی و بهداشتی، بلکه به عنوان مواد رنگ کننده طبیعی که خواص آنتی اکسیدانی دارند، استفاده می شوند. استخراج این ترکیبات براساس روش های تخریب سلولی و حلالیت شیمیایی ترکیبات است. از روش های جداسازی این ترکیبات، می توان به روش های کروماتوگرافی، حلال، مایعات فوق بحرانی، آنزیمی، امواج فراصوت و مایکروویو اشاره کرد. از مهم ترین موضوعات مرتبط با استخراج کلروفیل و کاروتیونید از ریزجلبک ها در محیط کشت، احساس نیاز به یک فرایند استخراج کارآمد، مقرون به صرفه و با بازده بالاست. بیشترین محدودیت در پردازش زیستی رنگدانه ها مربوط به هزینه های نصب تجهیزات و بهره برداری از آن هاست. بنابراین، هدف از این تحقیق بررسی روش های اصلی در استخراج کلروفیل وکاروتیونید از ریزجلبک ها با در نظر گرفتن برتری ها و کاستی های هرکدام از روش هاست.