مطالعه ترکیبات اسانس، فنول و فلاونوئید گیاه دارویی مورد (Myrtus communis L.) در سه رویشگاه جنگلی زاگرس

درختچه دارویی مورد با نام علمی Myrtus communis L.  از جمله درختچه های جنگلی با ارزش دارویی است. هدف از این مطالعه بررسی ترکیبات اسانس، فنول و فلاونویید این گیاه در سه رویشگاه جنگلی زاگرس بود. به این منظور از 20 پایه با فاصله حداقل 15 متر در فصل گلدهی نمونه برگ تهیه گردید. سپس اسانس گیری با روش تقطیر با آب توسط دستگاه کلونجر انجام شد و محتوای فنول و فلاونویید به ترتیب با استفاده از روش های فولین- سیوکالتیو و کلرید آلومینیوم اندازه گیری شد. برای شناسایی ترکیب های اسانس از دستگاه های گاز کروماتوگرافی و گاز کروماتوگرافی متصل به طیف سنج جرمی استفاده گردید. نتایج نشان داد بیشترین میزان محتوی فنول و فلاونویید به ترتیب مربوط به رویشگاه مال آقا خوزستان با میانگین 048/3 میلی گرم کویرستین بر گرم عصاره و 79/7 میلی گرم اسید گالیک بر گرم عصاره است. نتایج همچنین نشان داد پنج ترکیب آلفاپینن، سینیول، لینالول، آلفاترپینیول و لینالیل استات ترکیبات اصلی و غالب اسانس این گونه را در همه رویشگاه ها تشکیل می دهند. یافته های این پژوهش نشان داد خصوصیات محیطی رویشگاه به ویژه ارتفاع از سطح دریا، هدایت الکتریکی و کربن آلی بر روی محتوی فنول و فلاونویید تاثیر دارد.