سنتزسبز نانوذرات طلا با استفاده از عصاره نعناع فلفلی (Mentha piperita L.) و برسی اثرات ضد باکتریایی آن

در حال حاضر نانوذرات به عنوان ابزار دارویی برای عفونت ها در مقابل میکروب ها استفاده می شود و در آینده نزدیک، نیاز مبرم به جایگزینی آنتی بیوتیک ها با مواد جدید دارای خاصیت ضدباکتریایی احساس می شود. یکی از کارآمدترین روش های سنتز نانوذرات، سنتز سبز نانوذرات توسط گیاهان است. در این پژوهش از یک روش بیوسنتز خارج سلولی سازگار با محیط زیست یعنی عوامل احیاکننده عصاره نعناع فلفلی برای تولید نانوذرات طلا استفاده شد. تولید نانوذرات طلا با استفاده از تغییر رنگ، روش پراش (XRD)، اسپکتوفتومتری و میکروسکوپ الکترونی عبوری و فعالیت ضد باکتریایی نانوذرات طلا با استفاده از روش انتشار از چاهک مورد بررسی قرار گرفت. در اثر احیای یون های طلا و تولید نانوذرات، رنگ نمونه ها از زرد کم رنگ به قهوه ای تبدیل شد که نشان دهنده تولید سوسپانسیون کلوییدی نانوذرات طلا است. نانوذرات طلا حداکثر جذب را در550 نانومتر داشته و دارای شکل کروی و میانگین اندازه 10-2 نانومتر هستند. نانوذرات سنتزشده، فعالیت ضدباکتریایی بالایی بر علیه سالمونلا تیفی (Salmonella typhi) و اشریشیا کلی (Escherichia coli) داشته ولی بر باسیلوس سریوس (Bacillus cereus) و استافیلوکوکوس اوریوس (Staphylococcus aureus) تاثیر نداشتند. بر اساس مشاهدات در این پژوهش، عصاره آبی گیاه نعناع فلفلی به واسطه خاصیت آنتی اکسیدانی، پتانسیل بالایی در احیای یون های فلز طلا، سنتز و پایدارسازی نانوذرات طلا دارد. همچنین نانوذرات طلای تولیدشده با این روش خاصیت ضدباکتریایی نسبتا خوبی بر علیه برخی باکتری ها نشان دادند.