بررسی ترکیبات شیمیایی اسانس گونه های نعناع فلفلی و پونه معطر تکثیر شده به روش درون شیشه ‎ای تحت محلول ‎پاشی با متیل جاسمونات و سالسیلیک اسید در شرایط مزرعه

جنس نعناع شامل چندین گونه گیاه دارویی مهم است که مواد موثره آن برای درمان سرطان های کبد و پروستات، عفونت حاد تنفسی و مشکلات آلرژی گوارشی، درد عصبی و میگرن مورد استفاده قرار می گیرد.

این مطالعه با هدف بررسی اثرات متیل جاسمونات و سالیسیلیک اسید در شرایط مزرعه بر ترکیبات شیمیایی اسانس دو گونه از جنس نعناع شامل نعناع فلفلی و پونه معطر تکثیر شده به روش درون شیشه ای انجام شد.

گونه های نعناع فلفلی و پونه معطر از طریق کشت بافت تکثیر شدند و پس از سازگاری به مزرعه منتقل شدند. سپس گیاهان با متیل جاسمونات و سالیسیلیک اسید در چهار غلظت (0 ،2 ،4 و 6 میلی مولار) در سه مرحله رشد تحت تیمار محلول پاشی قرار گرفتند. ترکیبات شیمیایی اسانس نمونه ها با استفاده از کروماتوگرافی متصل به طیف سنج جرمی تعیین شد.

هر دو عامل باعث افزایش سطح تولید منتول در نعناع فلفلی شدند، اما در پونه معطر تولید پولگون به عنوان متابولیت ثانویه اصلی این گونه، کاهش یافت. از بین متابولیت های مختلف شناسایی شده در اسانس نعناع، میرسن، اکتانال، گاما- ترپینن، اوسیمن، کارواکرول، ایزو- منتول، نیومنتول و سزکویی ترپن های اکسیژنه کمترین مقدار را تحت تیمار متیل جاسمونات و سالیسیلیک اسید داشتند.

کاربرد متیل جاسمونات و سالیسیلیک اسید به طور قابل توجهی بر کیفیت و کمیت متابولیت های ثانویه این گونه ها تاثیر گذاشت. عملکرد مطلوب متابولیت های ثانویه ارزشمند را می توان با تعیین نوع و غلظت الیسیتورها به دست آورد.