بررسی تاثیر کم آبیاری و شبکه سایه بان بر رشد و کیفیت میوه در باغ متراکم سیب

با توجه به بحران کمبود آب و تامین مواد غذایی، کم آبیاری اقدامی غیرقابل اجتناب و فراگیر در تمام ابعاد کشاورزی خواهد بود به ویژه در باغ های متراکم که باهدف افزایش کمی و کیفی محصول، مصرف آب و سایر نهاده ها را افزایش می دهد. بهره وری آب شاخصی است که محصول تولیدشده را به ازای مصرف آب آبیاری نشان می دهد. سیب به عنوان یکی از مهم ترین محصولات باغی و صادراتی کشاورزی کشور محسوب می شود. اخیرا باغداران سیب به طور فزاینده ای از شبکه سایه بان برای مقابله با مخاطرات آب و هوایی استفاده می کنند بنابراین این پژوهش برای بررسی تاثیر کم آبیاری و شبکه سایه بان بر بهره وری آب و کمیت و کیفیت میوه سیب انجام شد. پژوهش حاضر در باغ متراکم سیب (رقم گلدن دلیشز) مزرعه ی نمونه ی آستان قدس رضوی طی سال زراعی 1400 صورت پذیرفت که به صورت آزمایش اسپیلت پلات بر پایه ی طرح بلوک های کامل تصادفی (کرت اصلی تیمارهای آبیاری: تیمار شاهد (FI)، تیمار کم آبیاری تنظیم شده (RDI) و کم آبیاری مداوم (SDI) و کرت فرعی: وجود (S) و عدم وجود (N) شبکه سایه بان) با چهار تکرار انجام شد. با توجه به نتایج به دست آمده از این پژوهش کم آبیاری تنظیم شده (RDI)، 15% مصرف آب آبیاری را کاهش داد و فقط 7% کاهش عملکرد و 3% کاهش رشد میوه را در پی داشت درحالی که بهره وری آب ، سفتی بافت میوه، شاخص طعم، قند کل، ظرفیت آنتی اکسیدانی و فنل کل را نسبت به تیمار شاهد افزایش داده و آب میوه را تغییر نداده است، هم چنین وجود شبکه سایه بان مصرف آب را 14% کاهش و عملکرد را 9% افزایش داده است؛ کم آبیاری مداوم (SDI) باوجود کاهش 40% مصرف آب آبیاری، دارا بودن بالاترین مقدار بهره وری آب و بهبود برخی از خصوصیات فیزیکوشیمیایی اما وزن میوه، رشد میوه و عملکرد را به شدت کاهش داد.