تاثیر گیاه کنوکارپوس عمل‏آوری شده با باکتری‎های تولید کننده تاناز بر رفتار مصرف خوراک، قابلیت هضم و فراسنجه‏های خونی و شکمبه‎ای گوسفند عربی

زمینه مطالعاتی:

 استفاده از برگ و سرشاخه کنوکارپوس موجود در مناطق گرمسیری به صورت جاگیزین با بخشی از جیره گوسفند می تواند سودمند باشد.

این آزمایش با هدف بررسی تاثیر جایگزینی بخشی از سیلاژ ذرت با گیاه کنوکارپوس عمل‏آوری شده با باکتری‎های تولید کننده تاناز در جیره گوسفند عربی انجام شد.

در این آزمایش تعداد 16 راس بره نر عربی با میانگین وزن 25±3 کیلوگرم در قالب طرح کاملا تصادفی استفاده شدند. تیمارهای آزمایشی عبارت بودند از: 1) جیره شاهد (فاقد کنوکارپوس)، 2) جیره حاوی 5/12 درصد کنوکارپوس عمل‏آوری شده توسط باکتری A6، تولیدکننده تاناز (BA6) 3) جیره حاوی 5/12 درصد کنوکارپوس عمل‏آوری شده توسط باکتریA8 ، تولید کننده تاناز (BA8) و 4) جیره حاوی 5/12 درصد کنوکارپوس بدون عمل‏آوری (WB). در پایان آزمایش خوراک مصرفی، رفتار مصرف خوراک، قابلیت هضم مواد مغذی، فراسنجه-های تخمیری شکمبه، جمعیت پروتوزوآ و فراسنجه های خونی بررسی شدند.

میزان خوراک مصرفی تحت تاثیر تیمارهای آزمایشی کاهش یافت (05/0>P). مدت زمان مصرف خوراک و جویدن به طور معنی‏داری تحت تاثیر تیمارهای آزمایشی کاهش یافت (05/0>P). بیش‎ترین میزان قابلیت هضم ماده آلی در تیمار عمل‏آوری شده با باکتری A6 مشاهده شد (05/0>P). کم‏ترین میزان قابلیت هضم الیاف نامحلول در شوینده خنثی و اسیدی در تیمار WB مشاهده شد (05/0>P). بیش‏ترین و کم‏ترین میزان pH به ترتیب در تیمارهای کنترل و WB مشاهده شد (05/0>P). غلظت نیتروژن آمونیاکی و جمعیت پروتوزوآ به طور معنی‏داری تحت تاثیر تیمارهای آزمایشی کاهش یافت (05/0>P). غلظت استات به طور معنی‏داری تحت تاثیر تیمارهای BA6 و BA8 افزایش یافت (05/0>P). همچنین بیش‏ترین میزان بوتیرات در تیمار WB مشاهده شد (05/0>P). تحت تاثیر تیمارهای آزمایشی غلظت گلوکز و نیتروژن اوره‏ای خون به طور معنی‏داری کاهش یافت (05/0>P). کم‏ترین میزان آلکالین فسفاتاز در تیمار کنترل مشاهده شد (05/0>P).

نتیجه‎ گیری نهایی:

 با توجه به اثرات مثبت فرآوری کنوکارپوس با باکتری‎های تجزیه کننده تانن نسبت کنوکارپوس بدون باکتری بر برخی از فاکتورهای اندازه‎گیری شده و از طرفی با توجه به عدم تاثیر منفی بر سلامت دام‏ها شاید بتوان گفت عمل‎آوری این گیاه برای کاهش تانن راهکاری مناسب برای استفاده کنوکارپوس در جیره بره‎های پرواری باشد.