ارزیابی شاخص های بیوشمیایی گیاه دارویی خرفه oleracea Portulaca تحت تنش کروم و شوری

هدف از پژوهش حاضر، بررسی برهمکنش تنش شوری و کروم بر برخی شاخص های بیوشیمیایی گیاه خرفه بود. این پژوهش درقالب طرح کاملا تصادفی گلخانه ای و با 3 تکرارانجام شد. 4 سطح شوری (0، 4، 8 و 12 دسی زیمنس بر متر) بااستفاده از کلرید سدیم هر 4 روز ازطریق آبیاری و سطوح تیمار کروم (0، 7، 14، 21 و 28 میلی گرم بر کیلو گرم وزن خشک خاک) فراهم شد و قبل از کشت بذر در خاک، سطوح مختلف تیمار کروم با افزایش دی کرومات پتاسیم به خاک، تهیه شد. مقادیر کربوهیدرات های محلول و نامحلول در الکل، پروتیین ها، پرولین، مالون دآلدیید و پراکسیدهیدروژن پس از 60 روز از کشت گیاهان اندازه گیری و سنجش شدند. نتایج نشان داد با افزایش سطوح مختلف کروم و شوری مقادیر پرولین، پراکسید، مالون دآلدیید، کربوهیدرات محلول روند افزایشی داشت، اما کربوهیدرات های نامحلول و پروتیین ها روند کاهشی داشت. کمترین میزان کربوهیدرات های نامحلول و پروتیین ها و بیشترین میزان پرولین، پراکسید، مالون دآلدیید، کربوهیدرات محلول در الکل در تنش ترکیبی سطوح شوری 12 دسی زیمنس بر متر و کروم 28 میلی گرم بر کیلو گرم مشاهده گردید. تنش ترکیبی شوری و کروم باعث کاهش بیشتری در کربوهیدرات های نامحلول و پروتیین ها خرفه گردید.