اثرات مکمل سازی پودر قارچ صدفی (Pleurotus ostreatus) در جیره غذایی بچه ماهی تیلاپیای نیل (Oreochromis niloticus) بر عملکرد رشد، ایمنی موکوس پوست و سرم خون و الگوی پروتئینی موکوس

در پژوهش حاضر، اثر مکمل سازی پودر قارچ صدفی در جیره بر عملکرد رشد، بازماندگی، شاخص های ایمنی سرم، موکوس و الگوی پروتیینی موکوس بچه ماهیان تیلایای نیل بررسی شد. از اینرو، تعداد 200 قطعه بچه ماهی تیلاپیای نیل با میانگین وزنی 09/0 ± 15/9 گرم تهیه و با پودر قارچ صدفی در چهار سطح 0 (شاهد)، 5/0، 1 و 2 گرم به ازای کیلوگرم جیره با میزان 3% وزن بدن به مدت 60 روز تغذیه شدند. در انتهای آزمایش برای بررسی عملکرد رشد زیستسنجی به طور تصادفی از تمام گروه ها انجام شد. همچنین، برخی از شاخص های ایمنی سرم و موکوس شامل ایمنوگلوبولین کل و فعالیت لیزوزیم بررسی شدند. الگوی پروتیینی موکوس به روش الکتروفورز ژل سدیم دو دوسیل سولفات پلی آکریل آمید ارزیابی شد. نتایج نشان داد که بهترین عملکرد رشد و بیشترین میزان لیزوزیم و ایمنوگلوبولین موکوس به طور معناداری در مقایسه با گروه شاهد مربوط به گروه تغذیه شده با جیره حاوی 2 گرم پودر قارچ صدفی می شد (05/0>P). میزان لیزوزیم و ایمنوگلوبولین کل سرم به ترتیب در تیمارهای تغذیه شده با 5/0 و 1 گرم پودر قارچ صدفی در مقایسه با گروه شاهد به طور معناداری بالاتر بود (05/0>P). باندهای پروتیینی محدوده ای از 11تا 100کیلودالتون داشتند. تراکم باندها در تیمارهای تغذیه شده با پودر قارچ صدفی در مقایسه با گروه شاهد بیشتر بود. به طورکلی نتایج نشان داد که جیره مکمل شده با 2 گرم پودر قارچ صدفی اثرات مثبتی بر شاخص های رشد، الگوی پروتیینی و برخی از شاخص های ایمنی موکوس و سرم بچه ماهی تیلاپیای نیل داشت