بررسی اثر ضد میکروبی عصاره اسپیرولینا پلاتنسیس بر روی باکتری وقارچ ها

با افزایش مقاومت های آنتی بیوتیکی، تلاش در جهت کاهش مصرف آنتی بیوتیک ها با جایگزین کردن ترکیبات فعال طبیعی در سال های اخیر مورد توجه قرار گرفته است. سیانوباکترها تنوع بالایی دارند و حاوی متابولیت هایی با ارزش دارویی، غذایی و خواص ضد قارچی و ضد میکروبی هستند.

در این پژوهش، اثر عصاره سیانوباکتر اسپیرولینا پلاتنسیس بر روی دو باکتری گرم مثبت Staphylococcus aureus subsp.marcescens و Bacillus subtilis subsp.subtilis(bscillus natto)، و دو باکتری گرم منفی Escherichia coli و Klebsiella pneumoniae  و دو قارچ Penicilium و Aspergillus niger مورد بررسی قرار گرفت. عصاره هیدروالکلی اسپیرولینا پلاتنسیس به روش ماسراسیون تهیه و فعالیت ضدمیکروبی آن به روش های انتشار دیسک و چاهک آگار ارزیابی گردید.

نتایج نشان داد که رشد باکتری گرم مثبت Bacillus توسط عصاره اسپیرولینا پلاتنسیس مهار و باکتری Staphylococcus aureus نسبت به سیانوباکتر موجود هیچ حساسیتی نشان نداد. به طور کلی، باکتری های گرم مثبت حساس تر از باکتری های گرم منفی بودند. همچنین آسپرژیلوس نایجر فعالیت ضدقارچی بیشتری نسبت به پنی سیلیوم نشان داد. سوپرناتانت نتایج بهتری نسبت به عصاره هیدروالکلی نشان داد و قطر هاله عدم رشد برای آنها از1 تا 15 میلی متر بود.

به طور کلی، با توجه به افزایش مقاومت قارچ های بیماریزا نسبت به ضد قارچ های رایج توصیه می شود، با پژوهش های بیشتر بر روی ریزجلبک اسپیرولینا بتوان از ترکیبات ضد میکروبی این جلبک در درمان بیماری های عفونی و قارچی بهره جست.