نانوفرمولاسیون جینجرول و بررسی اثر سایتوتوکسیک آن بر رده ی سلولی MCF-7

جینجرول ها و شوگول ها مواد موثر موجود در ریشه زنجبیل می باشند که خواص دارویی متعددی را به این ادویه پرکاربرد می بخشند. در پژوهش پیش رو، ترکیبات موثر ریشه زنجبیل استخراج و توسط ستون کروماتوگرافی خالص سازی شد. به منظور افزایش فراهمی زیستی و بهبود خواص دارویی، جینجرول حاصل در نانوذره های کیتوزان کپسوله شد. بازده انکپسوله شدن 80% به دست آمد. آنالیزهای AFM و DLS جهت تعیین اندازه ی ذره ها و پراکندگی اندازه ی آن ها انجام شد. اندازه ی متوسط نانوذره های حاصل11/21 نانومتر بود. نانوذره ها، کروی شکل و با الگوریتم توزیع اندازه ذره های مناسب حاصل شدند. در ادامه آنالیز سمیت روی سلول های سرطان سینه MCF-7 انجام پذیرفت. نتیجه ها حاکی از آن بود که نانوذره های کیتوزان حاوی جینجرول، بازدارندگی مناسبی روی رشد سلول های سرطانی داشته اند. جینجرول کپسوله شده در نانوذره ها با غلظت 2 میلی گرم بر میلی لیتر، سبب از بین رفتن 90 درصد از سلول ها طی زمان 48 ساعت شد.