ارزیابی ویژگی های پروبیوتیکی جدایه لاکتیکی غالب دستگاه گوارش و تولیدمثل مرغ مادر گوشتی سویه راس 308

برای ارزیابی ویژگی های پروبیوتیکی جدایه لاکتیکی غالب دستگاه گوارش و تولیدمثل مرغ مادر گوشتی سویه راس 308، نمونه هایی از غده پوسته، واژن، ایلیوم، روده کور و مدفوع مرغ و خروس مادر گوشتی گرفته شد. آزمون های مختلف در قالب طرح کاملا تصادفی انجام شد. نتایج آزمون توالی یابی منجر به شناسایی لوی لاکتوباسیلوس برویس به عنوان باکتری اسید لاکتیک غالب جدا شده از دستگاه گوارش و تولیدمثل مرغ مادر گوشتی سویه راس 308 شد و لاکتوباسیلوس برویس جدا شده از ایلیوم (00/82 درصد) (05/0>P) در شرایط شبیه سازی شده دستگاه گوارش نسبت به لاکتوباسیلوس های جدا شده از سایر قسمت های دستگاه گوارش و دستگاه تولیدمثل نسبت به اسید و صفرا زنده مانی بیشتری داشت. بررسی اثر ضد باکتریایی جدایه مذکور نشان داد که باکتری لوی لاکتوباسیلوس برویس بیشترین اثر مهارکنندگی را بر باکتری های شیگلا دیسانتری (00/87 درصد) و استافیلوکوکوس اوریوس (25/81 درصد) داشت. علاوه بر این، بیشترین و کمترین ویژگی دگر اتصالی این جدایه در برابر لیستریا مونوسایتوژنز (00/46 درصد) و سالمونلا تیفی موریوم (00/38 درصد) (05/0>P) مشاهده شد. این جدایه دارای 00/43 درصد خاصیت خود اتصالی و فاقد فعالیت همولیزی بود. ارزیابی مقاومت آنتی بیوتیکی جدایه لاکتیکی نشان داد که بیشترین میزان قطر هاله عدم رشد باکتری (50/23 میلی متر) مربوط به تیمار ایمیپنم بود که با تیمار های آمپی سیلین (50/22 میلی متر) و ونکومایسین (50/22 میلی متر) (05/0>P) اختلاف نداشت و کمترین میزان آن (00/12 میلی متر) مربوط به تیمار سفتریاکسون بود که با تیمار های جنتامایسین و سفالوتین اختلاف نداشت. نتایج این مطالعه نشان داد که باکتری لوی لاکتوباسیلوس برویس جدا شده از ایلیوم قابلیت استفاده در تغذیه طیور به عنوان باکتری پروبیوتیک را دارد.