تاثیر منابع و سطوح مختلف عنصر روی بر عملکرد ایمنی و آنتی اکسیدانی مرغ تخمگذار

این آزمایش جهت بررسی اثر منابع و سطوح مختلف عنصر روی بر عملکرد ایمنی و آنتی اکسیدانی مرغ تخمگذار، به مدت 10 هفته (40 تا 52 هفتگی) انجام شد. به این منظور 240 قطعه مرغ تخم گذار های لاین (36-W) درقالب طرح کاملا تصادفی، با 8 تیمار و 5 تکرار (6 پرنده در هر تکرار) به کار گرفته شد. تیمارهای آزمایشی شامل، 1- شاهد (بدون مکمل روی)، تیمار 2، 3 و 4 به ترتیب شامل جیره شاهد + 80، 120 و 160 میلی گرم در کیلوگرم سولفات روی با خلوص34 درصد، و تیمار 5، 6 و 7 به ترتیب شامل- جیره شاهد + 50، 75 و 100 میلی گرم در کیلوگرم هیدروکسی کلرید روی با خلوص 55 درصد و تیمار8 شامل جیره شاهد + 124 میلی گرم درکیلوگرم کمپلکس روی- متیونین بود. یافته ها نشان داد، بطور کلی سطوح مختلف مکمل روی به شکل آلی و هیدروکسی سبب بهبود معنی دار ضریب تبدیل خوراک، وزن پوسته، واحد هاو و کاهش گلوکز خون نسبت به سایر تیمارها شد. در طول آزمایش منابع آلی و هیدروکسی سبب افزایش آنتی بادی علیه واکسن آنفولانزا شد (05/0P<). همچنین تیمارهای حاوی مکمل روی سبب افزایش سوپراکسید دیسموتاز و ظرفیت آنتی اکسیدانی کل گردید (05/0P<). این افزایش با کاهش مالون دی آلدهید سرم همراه بود (05/0P<). سطوح و منابع مختلف روی اثر معنی داری بر شاخص شکل، شاخص رنگ و سطح گلوتاتیون پراکسیداز نداشت)05/0<P). نتایج نشان می دهد افزودن هیدروکسی کلرید در سطح 100 میلی گرم در کیلوگرم، می تواند سبب بهبود شاخص های آنتی اکسیدانی و ایمنی تخم مرغ گردد.