برآورد تابع تولید کیوی در استان مازندران

کیوی به همراه سیب و مرکبات از مهمترین میوه های مصرفی جهان به شمار می آیند. ارزش غذایی کیوی از اغلب میوه ها بیشتر می باشد، به طوری که این میوه سرشار از ویتامینهای مختلف و عناصر معدنی مانند روی، سدیم، پتاسیم؛ کلر و. . است. زلاندنو، ایتالیا و شیلی عمده ترین تولید کنندگان این میوه در جهان محسوب می شوند.
سابقه کشت انبوه کیوی در ایران به سالهای 1360 و بعد از آن بر می گردد. استان مازندران به علت دارابودن شرایط آب و هوایی معتدل و مرطوب، بارندگی فراوان و زمینهای حاصلخیز، در کشت این محصول از جایگاه ویژه ای برخوردار است، به طوری که سالانه حدود 90 درصد تولید کیوی کشور را به خود اختصاص می دهد.
در تحقیق حاضر پس از استخراج آمار و اطلاعات از پرسشنامه های تکمیلی تولید کنندگان کیوی در غرب استان (رامسر، تنکابن، نوشهر و چالوس)، تابع تولید درجه دوم، به عنوان بهترین برازش از میان سایر توابع تولید، مورد برآورد و تخمین قرار گرفت. نتایج نشان می دهد که میزان استفاده از عوامل تولید کود شیمیایی، نیروی کار و سطح زیر کشت از میزان بهینه کمتر می باشد که باید با تدابید لازم میزان به کارگیری این عوامل در سالهای آینده بهینه شود.