ارزیابی تاثیر نوع رژیم غذایی گام 2 کاهش کلسترول در نوجوانان مبتلا به اختلالات چربی خون بر قطر ذرات لیپوپروتئین ها

تعیین اثرات رژیم غذایی گام 2 کاهش کلسترول بر اندازه قطر ذرات LDL و HDL در نوجوانان مبتلا به اختلالات چربی خون.
42 نوجوان 18 تا 20 ساله مبتلا به اختلالات چربی خون در این مطالعه مورد- شاهدی شرکت کردند. رژیم غذایی کنترل رژیمی مشابه اغلب نوجوانان تهرانی بود. رژیم غذایی گام 2 کاهش کلسترول یک رژیم غذایی است که 30% کل انرژی روزانه آن را چربی ها تشکیل می دهند که کمتر از 7% آن را چربی ها اشباع، کمتر از 15% آن را چربی های با یک باند مضاعف و کمتر از 15% آن را چربی های با چند باند مضاعف تشکیل می دهد و حاوی کمتر از 200 میلی گرم کلسترول در روز می باشد. اندازه قطر ذرات لیپوپروتئین ها متغیرهای اصلی بود که بعد از سه ماه مداخله اندازه گیری شد.
میانگین نمایه توده بدن 26.3±4.2 کیلوگرم بر مترمربع بود. رژیم غذایی گام 2 کاهش کلسترول باعث کاهش بیشتر کلسترول تام در این رژیم در مقایسه با رژیم کنترل (-13±4 در مقابل -2±0.3 میلی گرم در دسی لیتر، (p<0.001 و همچنین کاهش بیشتر LDL در مقایسه با کنترل (-9±2 در مقابل 3±0.6 میلی گرم در دسی لیتر، (p<0.01 و افزایش اندازه ذرت LDL در مقایسه با رژیم کنترل (1.7±0.4 در مقابل 0.1±0.4 میلی گرم در دسیی لیتر،(p<0.001 گردید. اندازه قطر ذرات HDL تغییر معنی داری نکرد.
رژیم غذایی گام 2 کاهش کلسترول اثر مطلوبی روی اندازه ذرات LDL داشت. مکانیسم مربوطه باید در مطالعات تجربی آینده نگر بررسی شود.