ارتباط لپتین و آدیپونکتین سرم و توده ی استخوان با وضعیت دریافت انرژی و مواد مغذی در زنان یائسه ی 60-40 ساله

تغذیه ی صحیح برای رشد، نمو و نگهداری اسکلت بدن و سلامت استخوان لازم و ضروری است. مواد مغذی مصرفی می توانند بر لپتین و آدیپونکتین سرم و توده ی استخوان تاثیر بگذارند. این مطالعه با هدف کلی تعیین ارتباط لپتین و آدیپونکتین سرم و توده ی استخوان با وضعیت دریافت انرژی و مواد مغذی در زنان یائسه ی 60-40 ساله انجام شد.
مطالعه ی مقطعی حاضر روی 85 زن یائسه ی 60-40 ساله انجام شد. نمونه های خون ناشتا برای تعیین غلظت لپتین و آدیپونکتین سرم گرفته شد و تراکم استخوان به روش DXA در دو ناحیه ی L2-4 و گردن فمور اندازه گیری شد. دریافت های غذایی توسط پرسشنامه ی بسامد خوراک ثبت و توسط نرم افزار FP2 تجزیه و تحلیل شد.
لپتین سرم با انرژی، پروتئین و منیزیم دریافتی ارتباط منفی و با کربوهیدرات ارتباط مثبت داشت. بین آدیپونکتین سرم و انرژی و کربوهیدرات ارتباط مثبت دیده شد. بین تراکم ماده ی معدنی استخوان (BMD) گردن فمور با انرژی و کربوهیدرات ارتباط منفی و با کلسیم ارتباط مثبت و بین تراکم ماده ی معدنی استخوان ستون فقرات و روی (Zn) ارتباط مستقیم و معنی دار یافت شد.
افزایش مصرف کربوهیدرات و کاهش مصرف پروتثین باعث بالا رفتن لپتین می شود و مصرف کلسیم و روی می تواند تاثیر محافظتی بر استخوان داشته باشد.