ارزیابی ارتباط پروتئین و انرژی جیره با اوره و لاکتوز شیر، اوره و گلوکز خون در میش های شیروار

تعداد 16 راس میش از نژادهای ماکویی و قزل و با یک بره از ابتدا تا 5/4 ماه شیردهی جهت تعیین 1) مقادیر گلوکز و اوره خون، لاکتوز و اوره شیر، انرژی و پروتئین جیره، 2) تغییرات پارامترهای فوق در طول شیردهی و سرانجام 3) تعیین ارتباط و معادله رگراسیون بین پارامترهای غذا با خون و شیر انتخاب شدند. مقدار 5 میلی لیتر خون وداجی، 50 میلی لیتر شیر و 200 گرم غذا به صورت مخلوط از ابتدا تا 135 روز شیردهی به فاصله 15 روز و مجموعا 9 بار تهیه گردیدند. میانگین انرژی و پروتئین جیره به ترتیب 39/2 مگاکالری به ازاء کیلوگرم ماده خشک غذا و 1/14درصد ترکیب غذا محاسبه شد. میانگین گلوکز، اوره خون و شیر به ترتیب 6/48، 5/46 و 7/36 میلی گرم در دسی لیتر و لاکتوز شیر 8/4 درصد ماده خشک شیر تعیین گردیدند. میانگین پارامترهای خون و شیر اختلاف معنی داری را در طی 5/4 ماه شیردهی نشان داد (01/0P<). اوره خون و شیر سیر صعودی و گلوکز خون و لاکتوز شیر سیر نزولی را نشان دادند. آنالیز همبستگی ارتباط معنی دار بین اوره سرم و شیر (45/0=r)، اوره سرم و پروتئین جیره (83/0=r)، اوره شیر با انرژی (75/0=r) و پروتئین جیره (79/0=r)، گلوکز سرم و اوره شیر (75/0=r)، اوره سرم و لاکتوز شیر (24/0=r) را نشان داد (05/0P<). معادلات رگراسیون برای تخمین پروتئین و انرژی جیره با R2 72/0و 42/0 تعیین گردیدند. لذا می توان گفت که مشاهده میانگین پارامترها در حدود توصیه شده در منابع و وجود اختلاف معنی دار در آنها دلالت بر متغیر بودن فعالیت های متابولیکی، اخذ و جذب غذا دارد. وجود رابطه بین اوره شیر با تمامی پارامترها، اوره خون و لاکتوز شیر با دیگر پارامترها و ایجاد معادله رگراسیون اهمیت و ارزش تشخیصی این پارامترها در تعیین وضعیت انرژی و پروتئین خام جیره را نمایان می سازد.