In vitro antioxidant activity of berry (Morus alba var.nigra)
Author(s):
Abstract:
Antioxidant activity of Berry (Morus alba var. nigra) was investigated. For superoxide anion radical assay, the superoxide anion radicals were generated by a pyrogallol auto oxidation system, Nitric oxide radical inhibition by the use of Griess Illosvoy reaction and reducing power was determined according to the Oyaizu method. At least this sample was represented a potential antioxidant capacity that was increased with increase in concentration of extract.
Keywords:
Anthocyanins , Antioxidant , Berry , ROS
Language:
English
Published:
International Journal of Plant Production, Volume:3 Issue: 4, Oct 2009
Page:
15
magiran.com/p660173
دانلود و مطالعه متن این مقاله با یکی از روشهای زیر امکان پذیر است:
اشتراک شخصی
با عضویت و پرداخت آنلاین حق اشتراک یکساله به مبلغ 1,390,000ريال میتوانید 70 عنوان مطلب دانلود کنید!
اشتراک سازمانی
به کتابخانه دانشگاه یا محل کار خود پیشنهاد کنید تا اشتراک سازمانی این پایگاه را برای دسترسی نامحدود همه کاربران به متن مطالب تهیه نمایند!
توجه!
- حق عضویت دریافتی صرف حمایت از نشریات عضو و نگهداری، تکمیل و توسعه مگیران میشود.
- پرداخت حق اشتراک و دانلود مقالات اجازه بازنشر آن در سایر رسانههای چاپی و دیجیتال را به کاربر نمیدهد.
In order to view content subscription is required
Personal subscription
Subscribe magiran.com for 70 € euros via PayPal and download 70 articles during a year.
Organization subscription
Please contact us to subscribe your university or library for unlimited access!