مدلسازی و شبیه سازی فرایند خشک کردن آلومین در خشک کن پاششی با جریان همسو

خشک کن های پاششی یکی از مهمترین، انواع خشک کن ها می باشند و کاربرد فراوانی در صنایع مختلف از جمله: صنایع غذایی، دارویی، و شیمیایی دارند. بنابراین مدل سازی و شبیه سازی این خشک کن ها می تواند گامی مهم در شناخت هرچه بیشتر این فرایند باشد. هدف اصلی از این تحقیق، مدل سازی خشک کردن پاششی دوغاب آبی آلومین در یک خشک کن همسو می باشد. بدین منظور مدلی جهت پیش بینی دمای محصول خروجی، مدت خشک شدن، وارتفاع خشک کن ارائه شده است که نیز می-توان، بوسیله آن عملکرد خشک کن را در شرایط مختلف عملیاتی پیش بینی کرد. در این مدلسازی، معادلات انتقال جرم، انتقال گرما و انتقال تکانه روی قطرات و جریان هوای داغ نوشته شد و سپس این معادلات توسط یک برنامه کامپیوتری بصورت همزمان حل شدند.جهت بررسی صحت مدل، نتایج بدست آمده از مدل با نتایج تجربی حاصل از خشک کن پاششی آزمایشگاهی مقایسه، و تطبیق خوبی بین نتایج نظری و تجربی مشاهده گردید و در نهایت با استفاده از مدل، تاثیر تغییرات پارامترهای ورودی به خشک کن، بر مشخصات نهایی محصول مورد بررسی قرار گرفته است.