تاثیر سطوح متفاوت اختلاف کاتیون- آنیون جیره پیش و پس از زایش بر تولید شیر و غلظت مواد معدنی پلاسمای گاوهای هلشتاین

برای بررسی اثر سطوح مختلف اختلاف کاتیون-آنیون جیره در قبل و بعد از زایمان بر تولید و ترکیب شیر، غلظت مواد معدنی پلاسما و وضعیت سلامتی از 24 راس گاو شیری بصورت آزمایش فاکتوریل 2×2 در قالب طرح واحدهای خرد شده در زمان استفاده شد. بدین منظور حیوانات در پیش از زایش به دو گروه 12 راسی تقسیم شدند که یک گروه با جیره با اختلاف کاتیون- آنیون 100- میلی اکی والان و گروه دیگر با اختلاف کاتیون- آنیون جیره ای 100+ میلی اکی والان در کیلوگرم ماده خشک تغذیه شدند. بلافاصله پس از زایش حیوانات از هرگروه به دو گروه 6 راسی تقسیم شده و یک گروه با جیره با اختلاف کاتیون- آنیون 200+ میلی اکی والان و گروه دیگر با جیره ای حاوی اختلاف کاتیون- آنیون 400+ میلی اکی والان در کیلوگرم ماده خشک تغذیه شدند. مصرف خوراک بطور هفتگی و نمونه های خون در روزهای 2 و 12 پیش و پس از زایمان جمع آوری شدند. اختلاف کاتیون- آنیون جیره ای 100- میلی اکی والان باعث افزایش معنی دار کلسیم، منیزیم، کلر و گوگرد پلاسما شد. سطح اختلاف کاتیون- آنیون جیره پس از زایش 400+ میلی اکی والان نسبت به 200+ میلی اکی والان موجب افزایش معنی دار در مصرف ماده خشک، تولید شیر تصحیح شده برای 4 درصد چربی (01/0P<)، درصد چربی شیر(01/0P<)، کل مواد جامد شیر(01/0P<) و مقادیر سدیم و پتاسیم پلاسما شد. اختلاف کاتیون- آنیون پیش از زایش بر غلظت مواد معدنی پلاسما، مصرف خوراک و تولید شیر گاوها در دوره شیردهی اثر معنی داری نداشت. هیچ موردی از تب شیر در گاوهای شیرده مشاهده نشد. اختلاف کاتیون- آنیون منفی یا مثبت اثر معنی داری بر میزان بروز جفت ماندگی و هیپوکلسیمی نداشت اما خطر وقوع آنها در دریافت کنندگان جیره آنیونی کاهش یافت. با توجه به نتایج این آزمایش، اختلاف کاتیون- آنیون پایین در اواخر آبستنی برای حفظ سلامتی دام مفید بوده و افزایش آن بلافاصله پس از زایش بر توان تولیدی حیوان در دوره شیردهی اثر مثبتی داشت.