اثراعمال توصیه کودی بر اساس آزمون خاک در عملکرد و ارزش تکنولوژیکی چغندرقند

این پژوهش با هدف بررسی اثر توصیه کودی آزمایشگاه های خاک شناسی وابسته به کارخانه های قند استان های فارس و اصفهان بر ارزش تکنولوژیکی چغندرقند تولیدی این دو استان از سال 1378 به مدت دو سال انجام شد. در سال 1378 در استان های فارس و اصفهان به ترتیب 56 و 36 و در سال 1379 تعداد56 و 38 کشاورز به طور تصادفی انتخاب گردیدند و از عمق 30-0 و 60-30 سانتیمتری مزارع آنها نمونه خاک تهیه و پس از تجزیه خاک، کودهای مورد نیاز توصیه گردید. هر یک از مزارع مورد بررسی به دو قسمت تقسیم شد، در یک قسمت از مزرعه بر اساس توصیه کودی و در قسمت دیگر مطابق سنوات گذشته و طبق روش کشاورز کود های شیمیایی مصرف گردید. پس از اتمام دوره رشد هر دو قطعه مزرعه جداگانه برداشت و خصوصیات کمی و کیفی چغندرقند اندازه گیری شد. نتایج نشان داد که دو روش مصرف کود طبق روش کشاورز و اعمال توصیه کودی بر عملکرد کمی و کیفی چغندرقند تاثیر متفاوتی دارد. در هر دو استان فارس و اصفهان عملکرد ریشه در تیمار اعمال توصیه کودی نسبت به تیمار شاهد (روش کشاورز) افزایش نشان داد و تفاوت معنی داری از لحاظ آماری بین آنها مشاهده گردید. در سال 1378 در استان های فارس و اصفهان عملکرد ریشه در تیمار اعمال توصیه کودی به ترتیب 69/34 و 12/36 تن در هکتار بود که به ترتیب 600 و 900 کیلوگرم در هکتار نسبت به روش کشاورز افزایش عملکرد ریشه حاصل گردید. در سال 1379 عملکرد ریشه در تیمار توصیه کودی در استان فارس و اصفهان به ترتیب 69/33 و 1/32 تن در هکتار بود که به ترتیب 1200 و 800 کیلو گرم ریشه در هر هکتار افزایش نشان داد. در سال 1379 درصد قند تیمار توصیه کودی در استان فارس 01/16 درصد بود که افزایش آن نسبت به تیمار شاهد از لحاظ آماری در سطح پنج درصد معنی دار بود. عملکرد قند در استان فارس در سال 1379 و در تیمار شاهد 87/4 تن در هکتار بود که با اعمال تیمار توصیه کودی به میزان 440 کیلوگرم در هکتار افزایش عملکرد قند داشت. در استان اصفهان در هر دو سال آزمایش تیمار توصیه کودی موجب افزایش عملکرد قند گردید. در سال 1379 از نظر صفت عملکرد قند قابل استحصال بین دو تیمار اعمال شده تفاوت مشاهده شد و تیمار اعمال توصیه کودی عملکرد بیشتری تولید نمود. بنابراین اعمال توصیه کوددهی بر اساس آزمون تجزیه خاک می تواند در افزایش عملکرد ریشه و ارزش تکنولوژیکی چغندرقند موثر واقع شود.