نقش پروتئین های شوک سرمایی در پاسخ سلول به تنش دمای پایین

تنش محیطی سرما، یکی از عوامل محدود کننده ی بقا و رشد بوده و نقش مهمی در توزیع و پراکنش اکولوژیکی موجودات دارد. در سازگاری به تنش سرما، موجودات زنده و به خصوص گیاهان مکانیسم های متعددی را در سطوح مولکولی، بیوشیمیایی و فیزیولوژیکی در خود توسعه داده و بدین ترتیب ثبات خود را حفظ می کنند. انجام بخش عمده ای از این مکانیسم ها مستلزم حضور و اثر مستقیم یا غیر مستقیم میزان و نوع روتئین ها است. پروتئین های شوک سرمایی C sp) ها (با افزایش بیان، سنتز و تجمع خود در القای تحمل به سرما در موجودات نقش ایفا می کنند. این پروتئین ها در طیف وسیعی از موجودات زنده و در بخش های مختلف سلولی به صورت مولکول های حفاظت شده تولید می شوند.Csp ها، ساختارهای پروتئینی مرتبط با اسیدهای نوکلئیک بوده و نقش مهمی در حفاظت RNA، تنظیم الگوی بیان ژن در سطوح مختلف در شرایط تنش ایفا می-کنند. آن ها در شرایط دمایی معمولی نیز در مراحل مختلف توسعه سلول به تنظیم فعالیت های فیزیولوژیکی- نموی و متابولیسمی می پردازند. در این مقاله ساختار و نقش انواع پروتئین های شوک سرمایی در پاسخ به تنش سرما مورد بحث قرار می گیرد.