گزارش علمی کوتاه: مقایسه ریخت شناسی الیاف و ترکیبات شیمیایی اجزاء کلش برنج

بررسی ساختار بخش های متفاوت ماده اولیه گامی در راستای فرآوری مناسب تر آن می باشد. این پژوهش با هدف بررسی ویژگی های ریخت شناسی الیاف و ترکیبات شیمیایی اجزاء ساقه برنج(Oryza sativa L) در ارتفاعات متفاوت ساقه شامل میان بندهای بالا، وسط و پایین، برگ ها و گره-ها به طور مجزا و همچنین مخلوط آنها انجام گرفت. الیاف اجزا کلش برنج با استفاده از روش فرانکلین جداسازی و درصد ترکیبات شیمیایی براساس استانداردهای مربوطه آیین نامه تاپی اندازه گیری شد. نتایج نشان داد که طول، قطر و ضخامت دیواره سلولی الیاف از میان بند پایین به بالا کم گردید. بیشترین قطر و ضخامت دیواره سلولی الیاف مربوط به گره ها بود. مقادیر خاکستر، مواد استخراجی (قابل حل در استن)، لیگنین و سلولز برگ در مقایسه با دیگر اجزای ساقه بیشتر بوده و درصد خاکستر و مواد استخراجی در ساقه از پایین به بالا افزایش ولی مقادیر سلولز و لیگنین در ساقه از پایین به بالا کاهش داشت. نتایج به دست آمده از این بررسی نشانگر آن است که میان بندهای ساقه ی برنج به لحاظ بلندتر بودن میانگین طول الیاف و دارا بودن مواد استخراجی، خاکستر و لیگنین کمتر نسبت به برگ ها برتر بوده و بنابراین برای خمیرکاغذ سازی مناسب تر خواهند بود. بنابراین در شیوه های آماده سازی مواد اولیه مورد استفاده خمیرکاغذ باید سعی شود تا قسمت های نامناسب تر کلش برنج نظیر برگ و گره ها را به طریقی حذف نمود.