فهرست مطالب

آبزیان و شیلات - پیاپی 10 (تابستان 1391)

فصلنامه آبزیان و شیلات
پیاپی 10 (تابستان 1391)

  • تاریخ انتشار: 1391/04/01
  • تعداد عناوین: 8
|
  • داریوش آزادیخواه*، سهراب رسولی، علی نکویی فرد، سیروان رحیم پور، امین خدادادی، نیما بهبودی صفحات 1-8

    در این بررسی تعداد 140 عدد ماهی از تابستان 1389 تا بهار 1390 (شامل43 عدد ماهی کپور نقره ای، 39 عدد ماهی کپور معمولی، 29 عدد ماهی سوف و 29 عدد ماهی سیم)، صید گردید و از لحاظ آلودگی انگلی به نماتود دیپلوستوموم مورد بررسی قرار گرفت.  نتایج بدست آمده از این بررسی نشان دهنده وجود آلودگی 51% در ماهیان مورد مطالعه بود. میزان آلودگی در ماهی کپور نقره ای (93%) بیش از سایر گونه های صید شده بود. در ماهی کپور معمولی(82%) و در ماهیان سوف و سیم هیچ گونه آلودگی به انگل Diplostomum spathaceum</em>مشاهده نگردید. همچنین بر اساس این تحقیق درصد آلودگی در ماهیان آلوده به انگل متاثر از فصول مختلف سال بود. با توجه به خسارات بالای اقتصادی انگل Diplostomum spathaceum</em> به خصوص در ماهیان پرورشی، میزان آلودگی این انگل با تاکید بر جنبه های اپیدمیولوژیک در سد مهاباد استان آذر بایجان غربی مورد بررسی قرار گرفت.

    کلیدواژگان: Diplostomum spathaceum، سد مهاباد، آذربایجان غربی
  • عبدالله اسماعیل زاده*، حسن ساربان، حسین رامشی، محمد موحدی نیا صفحات 9-16

    این تحقیق در سال 1390 در ایستگاه تحقیقات نرمتنان بندرلنگه و در شرایط آزمایشگاهی صورت گرفت. چهار تیمار مختلف که شامل غذای جلبک سارگاسوم با بستر ماسه ای دانه درشت، غذای جلبک سارگاسوم با بستر ماسه ای دانه ریز، غذای جلبک پادینا با بستر ماسه ای دانه درشت و غذای جلبک پادینا با بستر ماسه ای دانه ریز  انتخاب و برای هر تیمار، سه تکرار در نظر گرفته شد. در هر مخزن 20 عدد نوجوان خیار دریایی گونه Holothuria</em> scabra</em>  با طول و وزن اولیه به ترتیب 72/1± 21/14 میلی متر و 112/0±394/2 گرم قرار داده شدند. پرورش به مدت  30 روز در مخازن پلی اتیلن صورت گرفت. طول نهایی در تیمارها به ترتیب به 52/3±78/23، 72/7±32/34، 71/7±94/19 و 92/5±41/21 میلی متر رسید. وزن نهایی هم در تیمار ها به ترتیب به 172/0±984/3، 382/0±014/4، 232/0±994/2و 378/0±174/3 گرم رسید. بازماندگی در تمام تیمارها یکسان و 100 درصد بود. بالا ترین میانگین رشد بر اساس طول (میلی متر در روز) و وزن (گرم در روز) در تیمار غذای جلبک سارگاسوم با بستر نرم و کمترین آن در تیمار غذای جلبک پادینا با بستر درشت به دست آمد. میانگین اختلاف رشد بر اساس طول و وزن در بین بسترها با غذای مشابه معنی دار نبود (01/0P).  نتیجه کلی این بود که استفاده از پودر جلبک سارگاسوم اثر بیشتری نسبت به پودر جلبک پادینا بر روی رشد نوجوان های خیار دریای گونه H</em>.scabra</em> داشت.

    کلیدواژگان: Holothuria scabra، تغذیه، بستر، جلبک های دریایی، نوجوان های خیار دریایی
  • مجتبی پوریا*، اصغر عبدلی، محمد کاظمیان، فتحعلی نوری، حسین خارا، فرشاد اجرایی صفحات 17-26

    در این مطالعه برخی از ویژگی های بوم شناختی و زیست شناختی از قبیل سن، رشد و تولیدمثل جمعیت سیاه ماهی (Capoeta trutta</em>) دررودخانه الوند استان کرمانشاه به مدت یک سال از مرداد ماه سال 1387 تا تیر ماه 1388 به صورت ماهانه مورد بررسی قرار گرفت. در مجموع 6 گروه سنی (1، 2، 3، 4، 5، 6) در ماهیان رودخانه الوند شناسایی گردید. از 225 عدد ماهی صید شده تعداد 126 عدد  نر و 99 عدد ماده بودند. نسبت جنسی نر به ماده در این رودخانه : ♀1:♂ 27/1 بود. مطالعه فراوانی طولی، وزنی و سنی ماهیان این رودخانه نشان داد که ماهیان ماده در مقایسه با ماهیان نر به طول بلندتر، سن و وزن بیشتری می رسند. میانگین ضریب چاقی درماهیان این رودخانه 007/0±13/1 بدست آمدکه تفاوت معنی داری بین ماهیان نرو ماده وجود نداشت (05/0

    کلیدواژگان: سیاه ماهی، شاخص گنادوسوماتیک، ضریب چاقی، هم آوری مطلق، قطر تخمک
  • علی جابری*، کیومرث روحانی، فلورا محمدی زاده صفحات 27-34

    هزینه برداشت ریزجلبک ها به دلیل دارا بودن اندازه کوچک و میزان تغلیظ پائین شان در محیط کشت، به عنوان یک چالش بزرگ محسوب می گردد. در مطالعه حاضر، امکان استفاده از روش الکتروفلوکولاسیون (جریان مستقیم برق) برای برداشت زیتوده ریزجلبک Nanochloropsis oculata <> از محیط کشت مورد آزمایش قرار گرفت. میزان ترکیبات بیوشیمیایی، کلروفیل a<> و میزان رویش پذیری (viability) ریزجلبک N. oculata<> 10 روز پس از تغلیظ با جریان الکتریسیته تعیین گردید. نتایج اندازه گیری های ترکیبات بیوشیمیایی و کلروفیلa<> نشان داد که سلول تغلیظ شده ریزجلبک با این روش هیچگونه کاهشی در میزان ترکیبات بیوشیمیایی و کلروفیلa<> در مقایسه با شاهد را نشان نداد. همچنین نتایج نشان داد که کارایی فلوکولاسیون با افزایش میزان جریان مستقیم الکتریسیته افزایش یافت. میزان کارایی فلوکولاسیون در ولتاژهای 3 تا 10 ولت به اندازه 85 تا 97٪ بود. بیشینه کارایی فلوکولاسیون، 97٪، در ولتاژ 10 ولت پس از 30 دقیقه و در کمترین زمان نشست 2 ساعت صورت گرفت. میزان رویش پذیری بدست آمده برای ریزجلبک N. oculata<> پس از فلوکولاسیون با جریان برق مستقیم (10-3 ولت) نشان داد که سلول ها در شرایط خوبی از نظر شکل قرار داشته و تفاوت قابل تشخیصی بین آنها و سلول های غیر فلوکوله در زیر میکروسکوپ نوری دیده نشد. این مطالعه به روشنی نشان داده است که الکتروفلوکولاسیون روش موثر برای فلوکوله نمودن سلول ریزجلبک N. oculata<> بوده، از اینرو می تواند به عنوان یک جایگزین سودآور در تولید ریزجلبک تغلیظ شده برای صنعت آبزی پروری و کارگاه های تکثیر در نظر گرفته شود.

    کلیدواژگان: Nanochloropsis oculata، ریز جلبک، کارایی فلوکولاسیون، آبزی پروری
  • آیدا خزاعلی*، مجید افخمی، کاظم درویش بسطامی، مازیار یحیوی، مانی مهین صفحات 35-44

    به منظور شناسایی گونه های متعلق به رده خیارهای دریایی، در زیستگاه ها و مناطق مختلف جزیره لارک از تیر ماه 1390 تا آبان ماه 1390 بررسی های میدانی انجام شد. در مجموع با انجام عملیات غواصی SCUBA و از مکان هایی که امکان دسترسی به آنها فراهم بود، نمونه برداری و هر ترانسکت مورد پیمایش و بررسی کامل قرار گرفت و تمام نمونه های بارز برای هر گونه جمع آوری شدند. پس از انتقال نمونه ها به آزمایشگاه، شناسایی از طریق استخراج اسپیکول ها و با کمک کلیدهای شناسایی معتبر انجام شد، که در مجموع پنج گونه خیار دریایی (سه گونه متعلق به جنس Holothuria</em> و دو گونه دیگر متعلق به جنس Stichopus</em>)از مناطق زیر جزر و مدی اطراف جزیره لارک شناسایی گردید.

    کلیدواژگان: خیار دریایی، جزیره لارک، خلیج فارس
  • احترام محمدی*، مهران جواهری بابلی، محمد خلیل پذیر صفحات 45-60

    به منظور غنی سازی آرتمیا بالغ گونه فرانسیسکانا، جهت دستیابی به غلظت مناسب ماده غنی ساز Spari Selco (INVE) ساخت کشور بلژیک، از غلظت های 5/0، 1 و 2 گرم در لیتر با تراکم 10 قطعه در هر میلی لیتر به مدت 3 ساعت استفاده شد. کلیه  فاکتورهای فیزیکی و شیمیایی موجود از قبیل دمای آب، شوری، نوردهی، شدت نور در یک دامنه ثابت نگه داشته شدند. مقادیر اسیدهای چرب لینولئیک اسید (6-n18:2)، لینولنیک اسید (6-n16:1)، آراشیدونیک اسید(6-n20:4)، ایکوزاپنتانوئیک اسید  (3-n20:5) و دوکوزاهگزانوئیک اسید  (3-n22:6) در آرتمیا بالغ غنی شده با غلظت 2 گرم در لیتر Spari Selco نسبت به آرتمیا بالغ غنی شده با غلظت های 1 و 5/0 گرم در لیتر و آرتمیا بالغ غنی نشده، بطور معنی داری بیشتر بود (05/0P<</em>). از سوی دیگر بررسی ها نشان داد که مقادیر مربوط به مجموع اسیدهای چرب 3</sub>ω ، اسیدهای چرب 6</sub>ω و اسیدهای چرب غیراشباع (Σ HUFA) در غلظت 2 گرم در لیتر نسبت به سایر تیمارها بطور معنی داری بیشتر بود. نتایج نشان دادند مناسبترین غلظت جهت غنی سازی اسیدهای چرب غیر اشباع آرتمیاهای بالغ غلظت 2 گرم در لیتر بود.

    کلیدواژگان: Artemia franciscana، اسیدهای چرب غیر اشباع، غنی سازی
  • زهرا محمدی مکوندی*، پریتا کوچنین، حسین پاشا زانوسی صفحات 61-68

    این مطالعه به منظور بررسی تاثیر شوری های (1>، 3، 6، 9 و ppt12) بر میزان رطوبت، پروتئین خام و چربی خام بدن ماهی کپور نقره ای انگشت قد (با وزن 726/0± 55/13گرم و طول 093/0± 04/11 سانتی متر) طی یک دوره 21 روزه در اداره توسعه ماهیان گرمابی شهید ملکی اهواز انجام گرفت. در شوری ppt12 همه ماهیان قبل از 7 روز تلف شدند. یافته ها در انتهای دوره آزمایش تغییرات معنی داری را در پروتئین خام و چربی خام بدن نشان نداد (05/0<p)، اما شوری تاثیر معنی داری بر آب زدایی بدن ایجاد نمود (05/0>p).

    کلیدواژگان: Hypophthalmichthys molitrix، ماهی کپور نقره ای، ترکیبات بدن، استرس، شوری
  • محمد ولایت زاده، ابوالفضل عسکری ساری صفحات 69-75

    این تحقیق در سال 1389 به منظور تعیین میزان پروتئین، چربی، کربوهیدرات، فیبر، خاکستر، رطوبت و در ماهی شوریده (Otolithes ruber</em>)، قباد (Scomberomorus guttatus</em>) و شیر (Scomberomorus commerson</em>) خلیج فارس انجام شد. 9 نمونه ماهی از هرگونه در دی ماه از بازار ماهی اهواز تهیه شدند. طول کل ماهی شوریده، قباد و شیر به ترتیب 50/0±17/35، 57/0±33/49 و 5/4±38/53 سانتیمتر بود. تجزیه و تحلیل داده ها به کمک نرم افزار SPSS17 و آزمون t انجام شد که وجود یا عدم وجود اختلاف معنی دار در سطح 95 درصد (05/0=P) تعیین گردید. بالاترین میزان چربی و خاکستر به ترتیب 1/0±4/3 و 01/0±63/1 درصد در عضله ماهی شیر و بالاترین میزان پروتئین و رطوبت 2/0±9/19 و 1/0±2/78 درصد  به ترتیب در عضله ماهی قباد و شوریده بود. درمورد میزان فیبر و کربوهیدرات در همه نمونه های مورد مطالعه صفر بود. در این تحقیق بین میزان چربی و خاکستر عضله سه گونه ماهی  شیر، شوریده و قباد اختلاف معنی داری مشاهده شد (05/0>P)، اما میزان پروتئین و رطوبت اختلاف معنی داری نداشت (05/0<P).

|
  • Azadikhah D*, Rasouli S, Nekuie Fard A, Rahimpuor S, Behboodi N, Khodadadi A. Pages 1-8

    Diplostomom Spathaceum cause serious economics losses especially in culture fishes. In this survey, infection of this parasite is studied in Mahabad dam in West Azarbayjan province with emphasis on epidemiologic aspect. From summer 2010 to spring2011, a total of 140 fishes were collected from Mahabad dam. Captured fish species (number of fish) were as follow: Hypophthalmichthys moltrix (43), Cyprinus carpio (39), sander lucioperca (29) and Abramis brama (29). Overall of infection was 51%. The highest infection rate was 93% in Hypophthalmichthys moltrix and follows by Cyprinus carpio (82%). No infection in sander lucioperca and Abramis brama was observed. Acording to the present study, the prevalence of parasites in fishes were influenced by season’s duration

    Keywords: Diplostomum spathaceum, Mahabad dam, West Azarbayjan
  • Esmail Zade A*, Sareban H, Rameshi H, Movahedi Neya M Pages 9-16

    This study was do in Mollusc Research Station, Bandar-e Lengeh and invitro condition in 2011. Four different treatments consisting of Sargassum powder with coral sand substrate, Sargassum powder with fine sand substrate, Padina powder with coral sand substrate and Padina powder with fine sand substrate and for each treatment, three replicates were considered. Initial length and weight of juvenile H.scabra species in all treatments was 14.2±1.72 mm and 2.394±0.112 gr and cultured for 30 days in polyethylene tanks. Finally length in treatments reaches to 23.78±3.52, 34.32±7.72, 19.94±7.71 and 21.41±5.92 mm, respectively. Weight in treatments reaches to 3.984±0.172, 4.014±0.382, 2.994±0.232 and 3.174±0.378 gr, respectively. Survival rate in all treatments was same and 100 percent. Highest average growth rate based on the length (mm per day) and weight (grams per day) observed in treatment Sargassum powder with fine sand substrate and lowest average growth rate was in treatment Padina powder with coral sand substrate. The one way ANOVA showed no significant difference in growth rate between substrate with same feed (P>0.01). But significant difference showed between Surgassum and Padina powder with same substrate (P>0.01).Finally use of Surgassum powder have great effect than Padina powder on growth of juvenile sea cucumber H.scabra in different substaret

    Keywords: Feed, Substrate, Marine Algae, Juvenile Sea Cucumber, Holothuria scabra
  • Poria M*, Abdoli A, Kazemian M, Nori F, Khara H., Ejraei F Pages 17-26

    In this study some biological and ecological (i.e. Age, growth and Reproduction) characteristics of Capoeta trutta in Alvand River in Kermanshah provience were studied from August 2008 to June 2009. During the study 225 specimens were caught by using cast net and gillnet from Alvand totally, six totally, six age group in this River identified. sex ratio of alvand population was 1.27♂: 1♀. In this study it was revealed that in Age, length and weight frequencies female was longer and heavier than males. Mean GSI of fish in Alvand River was 1.71 ± 0.14 also,mean condition factor of fishes in Alvand River was 1.13 ± 0.007,There was no significant differences between males and female fishes (p> 0.05). mean egg diameter was 0.8  0.06 mm. Absolute fecundity was 15233 ± 11058 eggs.

    Keywords: Capoeta Trutta, Gonadosomatic index, Condition factor, Absolute fecundity, Egg diamneter
  • Jaberi A*, Rohani, Ghadikolaei K, Mohammadizadeh F Pages 27-34

    Due to small size of microalgae and low concentration in the culture medium, cost-efficient harvesting of microalgae is a major challenge. In the present study, the possibility of using electro-flocculation technique (direct current) for harvesting of microalga Nanochloropsis oculata biomass from the culture broth was investigated. The microalga biochemical composition and chlorophyll a content, and viability of N. oculata cells were determined on concentrated microalgal cells after 10 days of electro-flocculation. The results from the biochemical analysis and chlorophyll a measurements indicated that N. oculata flocculated cells showed no sign of degradation in biochemical composition and chlorophyll a from electroflocculation as compared to control. Moreover, the results clearly showed that, flocculation efficiency improved with increasing direct current. Between 3-10 V; the flocculation efficiency was as high as 85-97.0%. The highest flocculation efficiency, 97.0%, was obtained at 10 V, of 30 minutes and with short settling time of 2 hours. The cell viability obtained in flocculation with direct current (3-10 V) showed cells in good shape and indistinguishable from nonflocculated cells when viewed by light microscopy. This study demonstrated that electroflocculation is an effective method to flocculate N. oculata cells; therefore, it could be considered as a cost-effective alternative for preparing microalgal concentrates for the aquaculture industry and hatcheries.

    Keywords: Microalgae, Nanochloropsis oculata, Flocculation efficiency, Electro-flocculation, Aquaculture
  • Khazaali A*, Afkhami M, Darvish Bastami K, Yahyavi M, Mahin M Pages 35-44

    Sea cucumber is one of the echinoderms belonging to the branch of (Echinodermata) and from the class of (Holothuroidea) that has appeared during the evolutionary period, 540 million years ago in the oceans. At this time 1400 species of sea cucumber have been identified and reported in the seas of the whole world Sea cucumbers have many important and useful properties known for human health. Although sea cucumber is commercially important, its biology, ecology and dynamic of population have not been known yet. With this respect and the lack of scientific knowledge about them, this study has been conducted in order to identify the species present in the Larak Island in the Persian Gulf .two species of sea cucumber (two family, two species belong to genus Holothuria and another one species of Stichopus) were collected on sub tidal zone of the Larak Island (Persian Gulf) via scuba diving on January 2011. The species identification was done through morphological keys and review of their ossicles.

    Keywords: Sea cucumber, Larak Island, Persian Gulf
  • Mohammadi E*, Javaheri M, Pazir M.Kh Pages 45-60

    For enrichment of adult Artemia, Artemia franciscana, Spari Selco emulsifier, prepared from Belgium, were used in 10 specimens per ml at different concentration of 0.5, 1 and 2 g/l during 3 hours. During the study all chemico- physical factors such as water temperature, salinity and light were constant. Significant differences (P<0.05). were observed in ihe amounts of the fatty acids linoleic(18:2n6), linolenic(16:1n-6), arachidonic (20:4n6), eicosapentaenoic (20:5n3) and docosahexaenoic (22:6n3) for enriched adult at 2 g/l concentration of Spari selco compared with enriched adult at 1 and 0.5 g/l concentration. On the other hand the results showed that more concentration with significant differences (P<0.05) of amount of total Fatty Acids ω3, Fatty Acids ω6 and unsaturated Fatty Acids(HUFAs) at 2 g/l, when compared with the other samples. The results also indicated that 2 g/l concentration is the optimum level for the unsaturated Fatty acids in the adult Artemia

    Keywords: Artemia franciscana, Unsaturated Fatty Acids, Enrichment
  • Mohammadi Makvandi Z.*, Kochnian Parita, Pasha Zanosi H. Pages 61-68

    This study was carried out in Shahid Maleki Warm Water Fish Culture Centre in Ahwas to investigate the effects of salinity levels (1>, 3, 6, 9 and 12 ppt) on moisture, crude protein and crude lipid in body composition of silver carp fingerlings (Hypophthalmichthys molitrix) (weight: 13.55±0.726 g and length: 11.04±0.093 cm) during 21 days. At 12 ppt all fishes died prior to 14 days. Findings of body composition at the end of the study revealed no significant variation in protein and lipid (p>0.05) but salinity produced a significant body dehydration (p<0.05).

    Keywords: Silver carp, Hypophthalmichthys molitrix, Body Composition, Stress, Salinity
  • Velayatzadeh M*, Askary Sary A Pages 69-75

    The aim of this study was to assess protein, lipid, carbohydrate, fiber, ash, and moisture in Otolithes ruber, Scomberomorus guttatus and Scomberomorus commerson from Persian Gulf, 2011. Nine samples of fishes were prepared from any fish market in January of Ahvaz. The total length of the fish Otolithes ruber, Scomberomorus guttatus and Scomberomorus commerson, were 35.17±0.50, 49.33±0.57 and 53.38±4.5 cm respectively. Data were analyzed with SPSS17 software in terms of t-test.which determine exist or non-exist of the significant difference in level 95 precent (P=0.05). The highest of lipid and ash was 3.4±0.1 and 1.63±0.01 % in muscle of Scomberomorus commerson and the highest of protein and moisture 19.9±0.2 and 78.2±0.1 % in muscle of Scomberomorus guttatus and Otolithes ruber. Fiber and carbohydrate were not detected in samples. In this study between of lipid and ash in muscle of three species fish Scomberomorus commerson, Otolithes ruber and Scomberomorus guttatus significance different (P<0.05), but protein and moisture no significance different (P≥0.05).

    Keywords: Fish, Muscle, Protein, Lipid, Persian Gulf