ماهنامه طبیب مردم
پیاپی 14 (اردیبهشت 1381)

فیبر، یک ترکیب غذایی ازگروه کربوهیدرات ها محسوب می شود که برای انسان غیر قابل هضم و جذب است. در دهه آخر قرن بیستم تحقیقات متعددی در مورد اثرات مصرف این ماده غذایی انجام شد و امروزه، گنجاندن فیبر در رژیم غذایی را مفید و ضروری می دانند سرکار خانم سولماز صدرالدینی، کارشناس علوم تغذیه در مقاله جامعی که نخستین قسمت آن را در بخش علمی این شماره مطالعه خواهید کرد به معرفی انواع فیبر غذایی و خواص آن پرداخته است.

بیماری آسم به طور خلاصه عبارتست از تحریک پذیری بیش از حد، غیر عادی و برگشت پذیری مجاری هوایی به وسیله دسته ای از عوامل مختلف. شیوع متوسط 5 درصدی بیماری آسم در جامعه و احتمال تشدید حمله های بیماران آسمی در فصل بهار ما را بر آن داشت تا در این شماره به معرفی این بیماری و راه های پیش گیری از آن بپردازیم. دکتر وحید حسینی جناب و دکتر امید طریقتی در مقاله ای به این نام، روش های سودمندی را برای پیشگیری از بروز حملات آسم معرفی کرده اند.

ریزش موی سر یا در اصطلاح علمی، آلوپسی (Alo pecia) یکی از شایعترین و البته پر دردسرترین اختلالات پوست و مو به شمار می رود که در برخی از موارد، اثرات روانی و اجتماعی نامطلوبی در پی دارد. دکتر نادر زرین پور، متخصص بیماری های پوست و مو از بیمارستان پوست رازی تهران در صفحه بهداشت پوس و موی این شماره به معرفی شایعترین علت ریزش موی سر یعنی، ریزش موی آندروژنتیک و اصول درمان آن پرداخته اند.

زنجبیل در حقیقت، ریشه قهوه ای رنگ گیاهی به همین نام است و از دیر باز به عنوان ادویه و نیز یک داروی سنتی مورد استفاده قرار می گیرد. اقایان سعید پیروزپناه، کارشناس ارشد علوم تغذیه و مهدوی، متخصص علوم تغذیه از دانشگاه علوم پزشکی تبریز، خواص درمانی و کاربردهای این گیاه دارویی را شرح می دهند.

اصولا با شناخت رشد و نمو طبیعی در کودکان می توان انحراف از الگوهای طبیعی رشد را شناخت. هر چند فرایند رشد و نمو را نمی توان به طور کامل از همجدا کرد و رشد و نمو هر فرد منحصر به خود اوست ویا طیفی از تغییرات پیچیده و وابسته همراه است؛ اما سیر رشد باید بر اساس استانداردهای خاصی انجام شود. به پزشکان و کارکنان بهداشتی توصیه می شود که در هر معاینه اندازه گیری دقیقی از قد و وزن داشته باشند. علاوه بر آن در سال اول و دوم زندگی باید دور سر کودک را نیز اندازه گیری کرد. اندازه گیری های مکرر با فواصل زمانی، مفیدتر از انداه گیری های منفرداند؛ زیرا، به کمک آنها می توان انحراف از الگوی رشد را تشخیص داد...

بیماری دیابت در اثرناتوانی بدن در تولید انسولین، کاهش یا عدم تاثیر انسولین در سوخت و ساز مواد قندی به وجود می آید. امروزه، دیابت یکی از مهمترین مشکلات بهداشتی، درمانی، اجتماعی و اقتصادی جهان محسوب می شود به گونه ای که بیش تر از 150 میلیون نفر دردنیا به این بیماری مبتلا هستند. در کشور ما نیز بالغ بر دو میلیون نفر به این بیماری دچار هستند. از آنجا که خود بیماران و خانواده های آنها عمده ترین نقش را در درمان دیابت به عهده دارند، کسب اطلاعات لازم درباره دیابت به شیوه های گوناگون آموزشی از اهمیت ویژه ای برخوردار است.

محققان علوم اجتماعی معتقدند که مثلثی شوم مانع کارآیی نیروهای فعال و جوان و سبب رکورد نیروهای خلاق و فساد و تباهی اندیشه ها در جوامع شده است. سه راس این مثلث عبارت است از: جهل، فقر و اعتیاد. صاحب نظران معتقدند که بحران مواد مخدر. اعتیاد و قاچاق در دنیای کنونی یک واکنش طبیعی نسبت به ضعف های نظام آموزشی و مشکلات خانوادگی، اجتماعی، اقتصادی و... است و عدم کارآیی هر سیستم اجتماعی می تواند باعث بروز بحران اعتیاد شود. محققان علوم اجتماعی معتقدند که اولین و مهمترین قدم برای رویارویی منطقی با پدیده پیچیده اعتیاد و قاچاق مواد مخدر آموزش است. این باور باید بین تمامی ارکان اجتماع ایجاد شود که مشاوره و آموزش صحیح و صلاح باورها و بینش ها می تواند از زمینه سازی برای گسترش پدیده اعتیاد جلوگیری کند. امید است توصیه های زیر که از امور فرهنگی ستاد مبارزه با مواد مخدر گرفته شده، در راستای آموزش صحیح و اصولی مثمرثمر باشد.