اگرچه مصرف تخم مرغ، میوه و سبزیجات تازه باید برای زنان و کودکان بیش از افراد دیگر باشد، اما وزارت کشاورزی آمریکا اعلام کرد که مصرف تخم مرغ، میوه و سبزی در سال 2006 نصف شده است. وزارت کشاورزی آمریکا اعلام کرد که فروش آب میوه در این سال 555 میلیون دلار به نصف یعنی 282 میلیون دلار کاهش یافته است که این روند برای تخم مرغ نیز یکسان است.

بنابراین گزارش و به گفته پزشکان تغذیه و تناسب اندام نیاز مصرف زنان و کودکان به سبزیجات و میوه بیش از افراد دیگر است و این گروه از افراد باید سبزیجات را در رژیم عذایی خود قرار دهند.یادآور می شود: تحقیقات انجام شده در مورد کشاورزان و دامداران آمریکا نشان می دهد که بروز اختلال در صنعت تولید تخم مرغ، میوه و سبزی باعث کاهش تولید این محصولات شده است.