آرشیو یکشنبه ۱۷ آذر ۱۳۸۷، شماره ۲۵۱۷
بیشتر بدانیم
۶

ذبح گوسفند بر روی سطوح قابل شست و شو انجام گیرد

رئیس اداره بهداشت موادغذایی و اماکن عمومی وزارت بهداشت، با تاکید بر خرید گوسفند از جایگاه های معرفی شده از سوی سازمان دامپزشکی در عید سعید قربان، گفت: ذبح گوسفند باید با رعایت مسائل شرعی و در اماکن صحیح انجام گیرد. وی با تاکید بر رعایت بهداشت محیطی حین ذبح گوسفند، اظهار کرد: ذبح گوسفند باید بر روی سطوحی با قابلیت شست وشو انجام گیرد و پیش از ذبح، گوسفند و سطوح شست وشو داده شود و فاضلاب حاصل از آن به کانال فاضلاب رو منتقل و از ذبح گوسفند در کنار جوی خودداری گردد. وی با بیان اینکه باید پسماندها و ضایعات حاصل از کشتار، جمع آوری و توسط پلاستیکی دربسته بدون امکان نشت کنار زباله های شهری منتقل شود، گفت: از گذاشتن زائدات گوسفند ذبح شده در کنار جوی و خیابان خودداری و سطح محل ذبح گوسفند باید با مایع ظرفشویی شسته شود.