نایین- خبرنگار کیهان:

20 تن از زنان انارکی با شرکت در جشنواره پخت غذاهای سنتی، غذاهای سنتی و بومی خود را در معرض دید علاقه مندان قرار دادند.

این جشنواره که با همکاری شورای شهر، بسیج خواهران و مجتمع معدن سرب نخلک و کتابخانه انارک برگزار شده بود تعدادی از غذاهای این شهر از جمله دم-پخت ارزن، آش کشک، کاچی، آش ماش صحرایی، چهل مغز، بز قرمه، آش ارزن، انواع نان، شیرینی محلی و دسر، آجیل پلو، کله جوش، انواع ترشی، کوفته محلی، رب ریواس، رب انار، سیرابی، کله پاچه و نان خشک محلی که از غذاهای لذیذ و خوشمزه در انارک است که مورد تماشای مسافران عبوری در این شهر کویری قرار گرفت.

بخشدار انارک گفت: غذاهای انارکی بسیار متنوع هستند و این امر نشان دهنده سلیقه و هنر زنان این شهر کویری است.

محمدحسین اقبال گفت: برگزاری جشنواره غذاهای سنتی می تواند در شناساندن فرهنگ غنی شهرستان بسیار تاثیرگذار باشد.

وی افزود: این جشنواره باعث ترویج غذاهای سنتی و جلوگیری از روی آوردن مردم به غذاهای غربی و فوری می شود. وی غذاهای سنتی را بسیار مفید و مغذی دانست و گفت: استفاده از غذاهای سنتی در رستوران ها نه تنها در انارک بلکه در کشور نیز باید رواج یافته و در معرفی غذاهای سنتی و بومی کمک شایانی کند.

وی در ادامه به گنجاندن غذاهای محلی و بومی هر منطقه در منوی رستوران ها در ایام نوروز تاکید کرد.

در پایان این جشنواره به نفرات برتر هدایایی اهدا شد.