خام خواری خوب است یا بد؟
چندی پیش در روزنامه شرق، مورخ 29 تیر 1390، صفحه 12 به مقاله ای برخوردم که از نکات ارزشمند و قابل تامل لبریز بود. این مقاله مصاحبه ای با مدیر «انجمن تغذیه طبیعی خام گیاهخواری تهران»، خانم مریم حسینی بود که در آن ایشان به معرفی فواید این گونه تغذیه پرداخته و تعداد زیادی عبارات «علمی» مربوط به ارزش غذاهای مختلف برای بدن انسان، چاشنی بحث پرشور ایشان در راستای اثبات حقانیت «خام گیاهخواری» بود.
بنده حقیر، البته دارای صلاحیت کافی و مستند برای جدل علمی با کسی نیستم که مطمئنا پیش از گرویدن به این مکتب، مطالعه بسیار و تفکر نقادانه ای داشته اند. اما از آنجا که برخی مطالب به گوش بنده کمی غیرمنطقی می آمدند، وظیفه خود دیدم به عنوان کسی که سعی در دانستن حقیقت علم دارد، مدعای ایشان را در مستندات علمی (و کجا بهتر از مقالات بسیار در شبکه اینترنت) محک بزنم.
شما میتوانید به یکی از روشهای زیر مشترک شوید:
همزمان با برقراری دوره اشتراک بسته دانلود 70 مطلب از مجلات عضو و دسترسی نامحدود به مطالب روزنامهها نیز برای شما فعال خواهد شد!
پرداخت از طریق درگاه بانکی معتبر با هریک از کارتهای بانکی ایرانی انجام خواهد شد.
پرداخت با کارتهای اعتباری بینالمللی از طریق PayPal نیز برای کاربران خارج از کشور امکانپذیر است.
- دسترسی به متن مقالات این پایگاه در قالب ارایه خدمات کتابخانه دیجیتال و با دریافت حق عضویت صورت میگیرد و مگیران بهایی برای هر مقاله تعیین نکرده و وجهی بابت آن دریافت نمیکند.
- حق عضویت دریافتی صرف حمایت از نشریات عضو و نگهداری، تکمیل و توسعه مگیران میشود.
- پرداخت حق اشتراک و دانلود مقالات اجازه بازنشر آن در سایر رسانههای چاپی و دیجیتال را به کاربر نمیدهد.