نتایج تحقیقات جدید نشان می دهد که تغذیه نوزادان با تخم مرغ می تواند خطر ابتلا به آلرژی به تخم مرغ را در آینده کاهش دهد.

محققان دانشگاه بوفالو نیویورک دریافته اند کودکانی که تا 12ماهگی تخم مرغ مصرف نکرده اند در شش سالگی بیشتر احتمال دارد که به تخم مرغ آلرژی داشته باشند.

به گفته محققان، کودکانی که به تخم مرغ آلرژی دارند در سنین یک و6سالگی در 5، 6، 7 و10ماهگی تخم مرغ کمتری نسبت به کودکان بدون حساسیت به تخم مرغ مصرف کرده اند.

به گفته محققان، آلرژی به تخم مرغ دومین آلرژی غذایی شایع در سراسر جهان است و شواهد نشان می دهد تغذیه زودهنگام نوزاد با تخم مرغ در دوران شیرخوارگی و به دنبال آن تغذیه مداوم و مکرر با آن در برابر ایجاد آلرژی به تخم مرغ محافظت ایجاد می کند.