a. esmaillzadeh
-
مقدمهتاکنون مطالعه ای به بررسی ارتباط مصرف تخم مرغ و شیوع اختلال روانی نپرداخته است.هدفتعیین ارتباط مصرف تخم مرغ و اختلال روانی در نمونه بزرگی از بزرگسالان ایرانی.مواد و روش هااین مطالعه مقطعی بر 3172 فرد بزرگسال در استان اصفهان انجام شد. مصرف تخم مرغ با یک پرسشنامه بسامد خوراک نیمه کمی معتبر ارزیابی شد. نسخه معتبر ایرانی پرسشنامه HADS برای ارزیابی افسردگی و اضطراب بکار رفت. نسخه معتبر ایرانی 12 آیتمی GHQ نیز برای ارزیابی روان پریشی مورد استفاده قرار گرفت. افسردگی، پریشانی و روان پریشی بر پایه معیارهای استاندارد تعریف شدند.نتایجمیانگین سنی شرکت کنندگان 9/7 ± 5/36 و شیوع افسردگی، اضطراب و روان پریشی در بین شرکت کنندگان به ترتیب 4/28درصد، 6/13درصد و 23درصد بود. بعد از برابر ساختن مخدوشگرهای نهفته، ارتباط معنی دار بین دریافت تخم مرغ و افسردگی (نسبت شانس برای مقایسه چارک های آخر: 08/1؛ فاصله اطمینان 95%: 45/1- 80/0) و اضطراب (نسبت شانس: 79/0؛ فاصله اطمینان 95%: 16/1- 54/0) و همچنین روان پریشی (نسبت شانس: 03/1؛ فاصله اطمینان 95%: 41/1- 76/0) در کل جمعیت بدست نیامد. در مردان، ارتباط مثبت معنی دار بین مصرف تخم مرغ و افسردگی پیش از تعدیل نمایه توده بدنی مشاهده شد (نسبت شانس: 68/1 ؛ فاصله اطمینان 95%: 80/2- 01/1) ؛ هرچند که پس از تعدیل نمایه توده بدنی این ارتباط غیر معنی دار شد (نسبت شانس: 62/1؛ فاصله اطمینان 95%: 72/2- 96/0). در افرادی که مصرف ماهی آنها بیش از میانه بود، مصرف تخم مرغ ارتباط مستقیمی با روان پریشی داشت (نسبت شانس: 07/2؛ فاصله اطمینان 95%: 28/4- 00/1).نتیجه گیریارتباط معنی داری بین مصرف تخم مرغ و اختلالات روانی مشاهده نشد. مطالعات بیشتری، بویژه با طراحی آینده نگر، مورد نیاز است.کلید واژگان: اختلالات روانی، اضطراب، افسردگی، پروتئین تخم مرغ، رژیم غذایی، سالمندانIntroductionNo previous study has examined the associations between egg consumption and prevalence of psychological disorders.ObjectiveTo determine the association between egg consumption and depression in a large sample of Iranian adults.Materials and MethodsThis cross-sectional study was conducted on 3,172 adults in Isfahan, Iran. Egg consumption was assessed by using a validated, self-administrated, dish-based, semi-quantitative food frequency questionnaire. The Iranian validated version of Hospital Anxiety and Depression Scale (HADS) was used to screen for anxiety and depression. Also, the Iranian validated version of General Health Questionnaire (GHQ) with 12-items was used to assess psychological distress. Depression, anxiety and psychological distress were defined according to the standard criteria.ResultsMean age of study participants was 36.5±7.9. Depression, anxiety and psychological distress were prevalent among 28.4%, 13.6%, and 23% of the study participants, respectively. After controlling for potential confounders, no significant association was observed between egg intake and depression (OR for comparing extreme quartiles: 1.08; 95% CIs: 0.80-1.45) and anxiety (OR: 0.79; 95% CIs: 0.54-1.16), as well as psychological distress (OR: 1.03; 95% CIs: 0.76-1.41) in the whole population. In men, significant positive associations were observed between egg intake and depression before controlling for BMI (OR: 1.68; 95% CIs: 1.01-2.80); however, the associations became non-significant after taking BMI into account (OR: 1.62; 95% CIs: 0.96-2.72). In individuals with higher than median fish intake, egg intake was positively associated withpsychological distress (OR: 2.07; 95% CIs: 1.00-4.28).ConclusionWe found no significant association between egg intake and psychological disorders. Further studies, in particular of prospective design, are warranted.
Conflict of interest: non declaredKeywords: Anxiety Aged Depression EggProtens Dietary Mental Disorders -
مقدمه و هدف
مطالعات اپیدمیولوژیک محدودی به بررسی ارتباط بین پیروی از رژیم غذایی کاهنده فشار خون (Dietary Approaches to Stop Hypertension; DASH) و سندرم متابولیک در جمعیت ایرانی پرداخته اند. هدف از مطالعه حاضر تعیین ارتباط پیروی از الگوی غذایی DASH و میزان شیوع سندرم متابولیک و اجزای متشکله آن در جامعه پرستاران زن بیمارستان های شهر اصفهان می باشد.
روش کاردر این مطالعه مقطعی، 420 نفر از پرستاران زن اصفهانی بالای 30 سال به روش نمونه گیری خوشه ایچند مرحله ای و به صورت تصادفی انتخاب شدند. دریافت های غذایی افراد با استفاده از پرسش نامه بسامد خوراک اعتبار سنجی شده، ارزیابی و شاخص های تن سنجی اندازه گیری شد. نمونه خون افراد برای اندازه گیری متغیرهای متابولیکی جمع آوری و فشار خون آنان اندازه گیری گردید. دیگر اطلاعات از طریق پرسشنامه جمع آوری شد. سندرم متابولیک بر طبق معیارهای ATPIII و الگوی غذایی DASH به عنوان الگویی که بر مصرف بیشتر سبزیجات، میوه جات، غلات کامل، گوشت لخم و لبنیات کم چرب تاکید دارد، امتیازبندی شد. داده های بدست آمده با استفاده از نرم افزار آماری SPSS 18و آزمونهای، one-way ANOVA Chi-square و ANCOVA تجزیه و تحلیل شدند.
نتایجافرادی که در بالاترین سهک امتیاز رژیم غذایی DASH قرار داشتند پس از تعدیل اثر عوامل مخدوشگر، 81% کمتر از کسانی که در پایین ترین سهک قرار داشتند شانس ابتلا به سندرم متابولیک را دارا بودند (96/0-07/0: CI95%، 19/0 = OR) همچنین افرادی که در بالاترین سهک امتیاز رژیم غذایی DASH قرار گرفتند نسبت به آنهایی که در پایین ترین سهک بودند به ترتیب 62، 72، 78 و 86 درصد شانس کمتری برای ابتلا به دور کمر بالا، هایپرتری گلیسریدمی، سطح پایین HDL-C و پرفشاری خون داشتند.
نتیجه نهایی: یافته های مطالعه حاضر نشان داد که پیروی از الگوی غذاییDASH خطر ابتلا به سندرم متابولیک و اجزای آن به جز هایپرگلایسمی را کاهش می دهد.کلید واژگان: پرستاران، پرفشاری خون، رژیم غذایی، سندرم متابولیکThe Association between Dietary Approaches to Stop Hypertension Diet and Metabolic Syndrome in WomenIntroduction &
ObjectiveEpidemiologic data linking adherence to the Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) diet and metabolic syndrome in Iranian population is sparse. We aimed to evaluate the association between adherence to the DASH dietary pattern and risk of metabolic syndrome in a group of Isfahani female nurses.
Materials and MethodsThis cross-sectional study was carried out among 420 female nurses aged >30 years selected by a multistage cluster random sampling method. Usual dietary in-takes were assessed using a validated food frequency questionnaire. Fasting blood samples were drawn to measure metabolic profiles and blood pressure was recorded. Additional co-variate information was obtained using questionnaires. The metabolic syndrome was defined according to the guidelines of National Cholesterol Education Program Adult Treatment Panel III (ATP III). The DASH score was constructed based on high intake of fruits، vegeta-bles، whole grains، lean meat،and low-fat dairy. The data was analyzed by SPSS18 software and one-way ANOVA، Chi-square and ANCOVA statistical tests.
ResultsAfter controlling for confounders، individuals in the highest tertile of the DASH diet score had 81% lower risk of metabolic syndrome than those in the lowest category (OR: 0. 19; 95% CI: 0. 07-0. 96). In addition، participants in the highest tertile of adherence to DASH diet had 62، 72، 78 and 86% lower odds for enlarged waist circumference، hyper-triglyceridemia، low HDL-c levels and high blood pressure than those in the lowest tertile، respectively.
ConclusionFindings of the present study revealed that adherence to the DASH eating plan reduced the risk of metabolic syndrome and all of its features، except hyperglycemia.
Keywords: Diet, Hypertension, Metabolic Syndrome, Nurses -
مقدمه و هدف
مطالعه ی حاضر با هدف ارزیابی ارتباط میان چگالی انرژی رژیم غذایی و شیوع عوامل خطر کاردیومتابولیک در زنان تهرانی صورت گرفت.
روش کاردر این مطالعه مقطعی دریافت های غذایی معمول 486 زن تهرانی با استفاده از پرسشنامه ی بسامد خوراک اعتبارسنجی شده ارزیابی شد. چگالی انرژی رژیم غذایی با تقسیم دریافت انرژی روزانه گزارش شده (کیلوکالری در روز) تقسیم بر وزن کل غذای مصرفی (به استثنای نوشیدنی ها) بدست آمد. سطح قند خون ناشتا، پروفایل های لیپیدی و فشار خون نیز اندازه گیری شد. وجود حداقل یک عامل خطر و حداقل دو عامل خطر از سه عامل خطر اصلی بیماری های قلبی عروقی (پرفشاری خون،دیس لیپیدمی،دیابت) ارزیابی شد. برای تعیین ارتباط بین چگالی انرژی رژیم غذایی و عوامل خطر کاردیومتابولیک نسبت شیوع در مدل های مختلف با توجه به مخدوش گرها بدست آمد.
نتایجمیانگین چگالی انرژی رژیم غذایی 35/0±77/1 کیلوکالری در گرم بود. مصرف رژیم های غذایی با چگالی بالای انرژی در ارتباط با دریافت های بالاتر انرژی،چربی رژیم غذایی، کلسترول، روغن های گیاهی، غلات تصفیه شده و محصولات لبنی پرچرب و دریافت های کمتر کربوهیدرات، میوه ها، سبزیجات، گوشت و ماهی بود. همچنین رژیم غذایی با چگالی بالای انرژی در ارتباط با سطوح بالاتر تری گلیسرید سرم، کلسترول تام و LDL کلسترول و سطوح پایین تر HDL کلسترول بود. زنانی که در بالاترین چارک چگالی انرژی رژیم غذایی بودند در مقایسه با آنهایی که در پایین ترین چارک قرار داشتند شانس بیشتری برای ابتلا به دیس لیپیدمی (%61 در مقابل % 31، 05/0P<)، حداقل یک عامل خطر متابولیک (%68 در مقابل %35، 05/0P<) و حداقل دو عامل خطر کاردیومتابولیک (%29 در مقابل %10، 05/0P<) داشتند. کنترل بیشتر برای شاخص توده ی بدنی اندکی این ارتباطات را ضعیف تر کرد. در مجموع هیچ ارتباطی بین مصرف رژیم غذایی با چگالی بالای انرژی و خطر داشتن دیابت یا فشار خون چه قبل و چه بعد از تعدیل مخدوش گرها دیده نشد.
نتیجه نهائی: مصرف رژیم غذایی با چگالی بالای انرژی به طور چشمگیری با شیوع دیس لیپیدمی، حداقل یک و حداقل دو عامل خطر کاردیومتابولیک در میان زنان تهرانی همراه بود. مطالعات آینده نگر بیشتری نیاز است تا این یافته ها را تایید کنند.کلید واژگان: افزایش چربی خون، پرفشاری خون، چگالی انرژی، دیابت شیرینConsumption of Energy-Dense Diets in Relation to Cardiometabolic Abnormalities among Tehranian WomenIntroduction &
ObjectiveThis cross-sectional study was undertaken to assess the association between dietary energy density and prevalence of the cardiometabolic risk factors among Te-hranian adult women.
Materials and MethodsIn this cross-sectional study we assessed habitual dietary intakes of 486 Tehranian adult women by the use of a validated food frequency questionnaire. Dietary en-ergy density (DED) was calculated as each individual’s reported daily energy intake (kcal/d) into total weight of foods (excluding beverages) consumed (g/d). Fasting plasma glucose (FPG), lipid profiles and blood pressure were measured. Diabetes (FPG? 126 mg/dL), dyslip-idemia (based on Adult Treatment Panel III) and hypertension (based on Joint National Committee VI) were defined. The presence of “at least one risk factor” and "at least two risk factors" of the three major risk factors for cardiovascular disease (hypertension, dyslipidemia and diabetes) were also evaluated. To explore the associations between DED and cardio-metabolic risk factors, we obtained prevalence ratios in different models accounting for con-founders.
ResultsMean dietary energy density was 1.77±0.35 kcal/g. Consumption of energy-dense diets was associated with higher intakes of energy, dietary fat, cholesterol, vegetable oils, refined grains and high-fat dairy products and lower intakes of dietary carbohydrates, fruits, vegetables, meat and fish. Adherence to an energy-dense diet was associated with elevated levels of serum triglycerides, total- and LDL-cholesterol and lower levels of serum HDL-cholesterol. Women in the top quartile of DED were more likely to have dyslipidemia (61% vs. 31%, P<0.05), at least one (68% vs. 35%, P<0.05) and at least two (29% vs. 10%, P<0.05) cardiometabolic risk factors as compared with those in the bottom quartile. Addi-tional control for BMI slightly attenuated the associations. No overall significant associations were found between consumption of energy-dense diets and risk of having diabetes or hyper-tension either before or after adjustment for confounders.
ConclusionConsumption of energy-dense diets was significantly related to the high prevalence of dyslipidemia, at least one and at least two risk factors among Tehranian adult women. Pro-spective studies are required to confirm our findings.
Keywords: Diabetes Mellitus, Energy Density, Hyperlipidemia, Hypertension -
سابقه و هدف
فرایندهای التهابی نقش ویژه ای در پاتوژنز و پیشروی دیابت نوع 2، آترواسکلروز، بیماری های قلبی عروقی و سندرم متابولیک ایفا می کنند. با وجود شیوع قابل توجه سندرم متابولیک و ارتباط تنگاتنگ آن با سایر بیماری های التهابی مزمن، تاکنون مناسب ترین نسبت توزیع درشت مغذی ها برای کنترل فرایندهای التهابی در سندرم متابولیک مشخص نشده است. هدف این مطالعه، مروری بر پژوهش های انجام شده در زمینه ی تاثیر توزیع درشت مغذی های رژیم غذایی بر فرایندهای التهابی مزمن در سندرم متابولیک بود.
مواد و روش هاکلیدواژه های macronutrient، high/low-carbohydrate،-fat،-protein، ketogenic، chronic inflammation، metabolic syndrome و هر یک از بیومارکرهای التهابی در پایگاه PubMed/MedLine طی سال های 1990 تا 2011 جستجو شد. مطالعات حیوانی و انسانی که به صورت مقطعی، آینده نگر و کارآزمایی های بالینی انجام شده بودند، در این پژوهش وارد شدند.
یافته هادر بین انواع چربی ها، دریافت اسیدهای چرب ترانس با افزایش سطح سرمی بیومارکرهای التهابی همراه بود. محدودیت متوسط کربوهیدرات رژیم غذایی تفاوت اثر معنی داری با رژیم های غذایی کم چرب بر فرایندهای التهابی مزمن نداشت. درحالی که ارجحیت رژیم های غذایی کتوژنیک بر رژیم های غذایی کم چرب در کاهش فرایندهای التهابی مزمن در سندرم متابولیک قابل توجه بوده است. با توجه به تحمیل بار بیش از حد بر کلیه و کبد به دنبال مصرف رژیم های غذایی پرپروتئین، به نظر نمی رسد که این رژیم های غذایی گزینه ی مناسبی برای کاهش فرایندهای التهابی باشند.
نتیجه گیریبه نظر می رسد که برای تاثیر گذاشتن بر فرایندهای التهابی مزمن در سندرم متابولیک، محدودیت شدید کربوهیدرات های دریافتی مشابه رژیم های کتوژنیک ضروری است. محدود کردن متوسط این درشت مغذی تاثیر چندانی بر این فرایندها نخواهد داشت. در مجموع، تعداد کم مطالعات و نقص های موجود در طراحی مطالعات انجام شده، لزوم پرداختن به تحقیقات بیشتر در این زمینه را تایید می کند.
کلید واژگان: درشت مغذی، کربوهیدرات، چربی، پروتئین، التهاب، سندرم متابولیکBackground And ObjectiveInflammation plays a crucial role in the pathogenesis and progression of type Π diabetes، atherosclerosis، cardiovascular disease and metabolic syndrome (MetS). Despite high prevalence of MetS and its strong association with other chronic inflammatory diseases، the optimal dietary macronutrient composition to manage the inflammatory process in the MetS remains unknown. We aimed to review the evidence on the effects of variation in dietary macronutrient intakes on chronic inflammation in the MetS.
Materials And MethodsWe searched PubMed/MedLine between 1990 and 2011،using the following keywords: macronutrient، high/low-carbohydrate،-fat،-protein، ketogenic، metabolic syndrome، chronic inflammation، and the surrogate inflammatory biomarkers. Clinical trials and cross-sectional and prospective studies were included in this investigation.
ResultsDietary intakes of trans-fatty acids have been associated with elevated levels of inflammatory indices. Although strict restriction of dietary carbohydrates (ketogenic diet) has affected inflammatory biomarkers considerably، moderately-restricted carbohydrate diets were not different from low-fat diets in terms of their impacts on inflammation. High-protein diets do not seem to be suitable for alleviating inflammation، because of their probable deleterious effects on liver and kidney functions.
ConclusionSever restriction of dietary carbohydrates (similar to ketogenic diets) seems to be essential if one intends to influence the inflammatory process in the metabolic syndrome; moderate dietary carbohydrate restriction does not seem to affect inflammation. Lack of sufficient evidenceon the subject in different groups of patients and limitations in the design of current studies warrants further investigation in this field.
Keywords: Macronutrient, Carbohydrate, Fat, Protein, Inflammation, Metabolic syndrome -
سابقه و هدف
برای پیشگیری از بروز چاقی باید عوامل موثر در بروز آن را شناخت. این مطالعه به منظور بررسی ارتباط مدت زمان تغذیه با شیر مادر و شیوع چاقی در نوجوانی انجام شد.
مواد و روش هادر این مطالعه مقطعی 550 نفر دختر نوجوان 15 تا 18 ساله از دبیرستان های دخترانه شهر نجف آباد به روش نمونه گیری خوشه ایچند مرحله ای انتخاب شدند. داده های تن سنجی، اندازه گیری و BMI محاسبه شد. مدت زمان تغذیه با شیر مادر و دیگر اطلاعات زمینه ای به وسیله پرسشنامه ای ارزیابی شد که والدین افرد مورد مطالعه آن را تکمیل کردند. چاقی با استفاده از حدود مرزی IOTF تعریف شد.
یافته هامیانگین و انحراف معیار مدت زمان مصرف شیر مادر 1/8±7/19 ماه به دست آمد. شیوع چاقی در جامعه مورد بررسی 6% و اضافه وزن 5/20% بود. مصرف شیر مادر بدون در نظر گرفتن مدت زمان آن باعث کاهش خطر چاقی یا اضافه وزن شد (50% در مقابل 8/25% 02/0=P). اما بین مدت زمان تغذیه با شیر مادر و شیوع چاقی یا اضافه وزن در دوران نوجوانی ارتباطی وجود نداشت (007/0- =r، 87/0=P).
نتیجه گیریبر اساس این یافته ها مصرف شیر مادر شاید بتواند باعث کاهش خطر چاقی و اضافه وزن شود، اما بین مدت زمان تغذیه با شیر مادر و شیوع چاقی در نوجوانی در این بررسی رابطه ای یافت نشد.
کلید واژگان: چاقی، مدت زمان تغذیه با شیر مادر، اضافه وزنBackground And ObjectiveIn order to prevent obesity it is essential to identify its determinants. This study aimed to assess the association between duration of breastfeeding and subsequent obesity among female adolescents in Najafabad, Isfahan, Iran.
Materials And MethodsIn this cross-sectional study, data were collected on 550 female adolescents aged 15-18 years selected by multistage cluster random sampling from Najafabad high schools. Anthropometric measurements were made and the body mass index (BMI) was calculated. Information on duration of breastfeeding and other required variables was collected by interviewing parents using questionnaires. Overweight and obesity were defined on the basis of TOTF cut-points.
ResultsThe mean (± SD) duration of breastfeeding was 19.7±8.1 months, and the prevalence of overweight and obesity 20.5% and 6%, respectively. Breastfeeding as such (that is, without considering its duration), was significantly associated with a reduced risk of overweight or obesity (25.8% for breastfed, vs 50% for non-breastfed, adolescent, P = 0.02). However, no statistically significant association was found between duration of breastfeeding and either overweight or obesity in the subjects (r= -0.007, P=0.87).
ConclusionOur findings indicate that breastfeeding may reduce subsequent risk of obesity and overweight in female adolescents, although we found no association between duration of breastfeeding and adolescent overweight or obesity.
- در این صفحه نام مورد نظر در اسامی نویسندگان مقالات جستجو میشود. ممکن است نتایج شامل مطالب نویسندگان هم نام و حتی در رشتههای مختلف باشد.
- همه مقالات ترجمه فارسی یا انگلیسی ندارند پس ممکن است مقالاتی باشند که نام نویسنده مورد نظر شما به صورت معادل فارسی یا انگلیسی آن درج شده باشد. در صفحه جستجوی پیشرفته میتوانید همزمان نام فارسی و انگلیسی نویسنده را درج نمایید.
- در صورتی که میخواهید جستجو را با شرایط متفاوت تکرار کنید به صفحه جستجوی پیشرفته مطالب نشریات مراجعه کنید.