دکتر محمدباقر حبیبی نجفی
استاد علوم و صنایع غذایی، دانشگاه فردوسی مشهد
گرایش‌های تخصصی:
میکروبیولوژی و بیوتکنولوژی مواد غذایی
علوم غذایی و بیوتکنولوژی
Microbiology and food biotechnology
Food Science and Biotechnology
| مقالات مصوب 16 | سایر مقالات 0 |
| نویسنده اول 3 | نویسنده مسئول 15 |
نمودار مقالات نمایه شده
مقالات
مشاهده فهرست کامل
این فهرست تنها شامل 16 عنوان مقاله نمایه شده نویسنده در مگیران است و مقالات ایشان در نشریات خارجی و کنفرانس‌ها را در بر نمی‌گیرد.
-
اثر لاکتی پلانتی باسیلوس پلانتاروم پنیر موتال بر چسبندگی کرونوباکتر ساکازاکی به سلول های روده ای
سعیده فاطمی زاده، محمدباقر حبیبی نجفی*، دنیس سندریس نیلسن
نشریه پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران، مهر و آبان 1402 -
Production of Bioactive Peptides in Milk Using Two Native Strains of Levilactobacillus brevis
Leila Yousefi, MohammadBagher Habibi Najafi, MohammadReza Edalatian Dovom
applied food biotechnology, Spring 2023 -
غربالگری جدایه های باکتری های اسید لاکتیک از فرآورده های لبنی سنتی خراسان به منظور ارزیابی تولید فولات خارج سلولی
فاطمه حسینی، محمدباقر حبیبی نجفی*، محمدرضا عدالتیان دوم
مجله علوم و صنایع غذایی ایران، آذر 1401 -
تاثیر فرآیند تولید پنیر سفید ایرانی در تفکیک و زنده مانی ویروس های روده ای در دلمه و آب پنیر با استفاده از باکتریوفاژ MS2
سمیه اقحوانی شجری، مسعود یاورمنش*، محمدباقر حبیبی نجفی
نشریه نوآوری در علوم و فناوری غذایی، تابستان 1402 -
مقایسه ویژگی های تکنولوژیکی جدایه های حاصل از ماست سنتی خراسان با آغازگر تجاری در تولید ماست
فاطمه برمک، محمدباقر حبیبی نجفی*، رضا حاجی محمدی فریمانی، محمدرضا عدالتیان
نشریه پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران، مهر و آبان 1400 -
ارزیابی ویژگی های میکروبی، آنتی اکسیدانی، درجه پروتئولیز و قدرت مهار آنزیم بازدارنده آنژیوتنسین در ماست تولید شده با آغازگرهای همراه جدا شده از ماست های سنتی ایرانی
مهسا سلطانی، محمدباقر حبیبی نجفی*، رضا حاجی محمدی فریمانی
مجله میکروب شناسی مواد غذایی، بهار 1400 -
معرفی باکتری های اسید لاکتیک کاهش دهنده کلسترول جدا شده از کره سنتی ایرانمعرفی باکتری های اسید لاکتیک کاهش دهنده کلسترول جدا شده از کره سنتی ایران
محبوبه استادزاده، محمدباقر حبیبی نجفی *، محمدرضا احسانی، مریم تاج آبادی ابراهیمی، محبت محبی
مجله میکروبیولوژی کاربردی در صنایع غذایی، تابستان 1399 -
مطالعه زیست تخریب پذیری فیلم های پلی اتیلنی با دانیسته پایین تیمارشده با تابش خورشید توسط باکتری های تجزیه کننده پلاستیک در رآکتورهای زیستی
زهرا منتظر، محمدباقر حبیبی نجفی*، محبت محبی، عبدالرسول ارومیه ای
نشریه زیست فناوری دانشگاه تربیت مدرس، بهار 1398 -
فعالیت ضد قارچی و اثرات هم افزایی ترکیب اسانس های گیاهی آویشن، دارچین، رزماری و مرزنجوش برعلیه قارچ های مولد فساد در میوه سیب
مهدی نیک خواه ممان، محمدباقر حبیبی نجفی*، مریم هاشمی، رضا فرهوش
فصلنامه پژوهش های صنایع غذایی، بهار 1398 -
بررسی فعالیت ضد باکتریایی و سمیت پپتید نوترکیب LasioglossinΙΙΙ بر پاتوژن های شاخص مواد غذایی
محمد باقر حبیبی نجفی *، عباس تنهاییان، پریا رهنما، مرجان ازغندی
مجله بیوتکنولوژی کشاورزی، پاییز 1397
ارتباط
همکاری با نشریات
- نشریه پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران
- عضو تحریریه، ویراستار انگلیسی
- applied food biotechnology
- عضو تحریریه
توجه: اطلاعات این صفحه توسط نویسنده در مگیران ثبت شده و مسئولیت درستی آن بر عهده ایشان است. عناوین مطالب مجلات و روزنامه‌ها از اطلاعات نمایه شده در
مگیران تامین شده و نمایش آن‌ها به عنوان نوشته‌های نویسنده پس از بررسی و تایید صورت گرفته‌است. با این وجود ممکن است مطالبی به دلیل تشابه اسمی در این فهرست قرار
گرفته باشند که بنا به درخواست نویسنده اصلی ویرایش خواهند شد.
برای ارجاع به این صفحه از این نشانی استفاده کنید: https://magiran.com/R329344
اشکال دیگر نام: MB Habibi Najafi
©2000-2024 magiran.com All Rights Reserved.