جستجوی مقالات مرتبط با کلیدواژه « Toxins » در نشریات گروه « پزشکی »
-
Background
In hospitals and communities, Methicillin-resistant Staphylococcus aureus (MRSA) plays a critical role due to its ability to acquire resistance against several antibiotics and play a role in the spread of diseases.
ObjectivesThis research aimed to investigate the pattern of antibiotic resistance in MRSA isolates and perform molecular typing of MRSA isolates using various elements, including SCCmec type, ccr type, prophage type, and gene toxin profiles.
MethodsThe research spanned 20 months at Al-Zahra Hospital in Isfahan and involved 148 isolates from various anatomical sites. The isolates were evaluated for their antibiotic susceptibility patterns. They were characterized by screening for SCCmec typing, ccr typing, phage typing, and PCR profiling of pvl, hlb, sak, eta, and tst toxin genes.
ResultsFrom 148 total S. aureus isolates, 42% (n = 62) were methicillin-resistant. The MRSA isolates demonstrated substantial resistance to penicillin and ciprofloxacin, and 90.3% of MRSA isolates were multiple-drug resistant. Also, SCCmec types III, I, and IV were identified in 45.16%, 35.48%, and 19.35% of MRSA isolates, respectively. Also, seven prophage patterns and 15 toxin patterns were detected among MRSA isolates.
ConclusionsMulti-drug resistance is common among MRSA isolates. The only effective drug among the investigated antibiotics was chloramphenicol. The MRSA isolates can be controlled by changing the prescribing procedure of antibiotics and applying infection control strategies. The studied MRSA isolates can cause a wide range of diseases due to having several bacteriophages that encode virulence factors. Identification of different types of prophages may be useful in predicting such pathogenic agents.
Keywords: Methicillin-resistant Staphylococcus aureus, Toxins, Virulence Factors, Pathogenicity} -
اعتقاد بر این است که سنگ ماهی، زهرآگین ترین، خطرناک ترین و حتی کشنده ترین ماهی برای انسان و جانوران است که تاکنون در جهان شناخته شده است. دستگاه زهری آن ها شامل 13-12 هیپودرمیک پشتی، دو پلیویک و سه خار مقعدی است که حاوی زهر هستند. خارهای سینه ای تزیینی بوده و زهری نیستند. زهر آن ها حاوی مخلوطی از پروتئین های آنزیمی و غیرآنزیمی نظیر استونوستوکسین، تراکینیلیزین، وروکوتوکسین و نیووروتوکسین با فعالیت های بیولوژیک و مکانیسم های سمیت مختلف است. آن ها با مکانیسم های گوناگونی، بر روی گیرنده ها و کانال های یونی عمل می کنند و موجب عوارض برجسته موضعی و سیستمیک در جانوران تلقیح شده با زهر می شوند. بیشتر پروتکل های معمولی مدیریت مسمومیت شامل احیای اولیه، تسکین علایم درد با آب گرم (45 درجه سانتی گراد)، کاربرد آنتی ونوم برای رفع علایم موضعی سیستمیک یا شدید و برداشتن تیغ ها یا دیگر اجسام خارجی با جراحی می باشند. توصیه های متعددی در مورد استفاده از غوطه وری ارگان مورد تهاجم در آب داغ، به عنوان یک اقدام اولیه وجود دارد. آنتی بیوتیک ها در زخم های عمیق به دلیل شیوع زیاد زخم به همراه، نکروز و عفونت های ثانویه، پیشنهاد می گردند. مانند هر چیز دیگری، پیشگیری بهتر از درمان است و باید در آب های مناطقی که سنگ ماهی وجود دارند، کفش پوشید و آگاهانه قدم برداشت.
کلید واژگان: سنگ ماهی, تلقیح زهر, توکسین ها, تظاهرات بالینی, مدیریت مسمومیت}The Stonefish is believed to be the most venomous, dangerous, and even fatal fish to human and animals that currently known in the worldwide. Their venom apparatus involve 12-13 dorsal ‘hypodermic’, 2 pelvic, and 3 anal spines, which contain venom, excepting the ornate pectoral spines that are not venomous. Venom with some activities contains a mixture of enzyme and non-enzyme proteins, like stonustoxin, trachynilysin, verrucotoxin and Neo verrucotoxin. They act on receptors and ion channels, with various mechanisms; and cause marked local and systemic complications in envenomed animals. Most typical envenomation management protocols consist of initial resuscitation, symptomatic relief with hot water (45ºC) therapy, antivenom for systemic or severe local signs, and surgical removal of spines or other foreign bodies. There were a lot of recommends about use of hot water immersion, early on-site, as a first aid measure. Antibiotics are proposed for deep puncture injuries, due to the high incidence of ulceration, necrosis, and secondary infections. As in everything else, prevention is better than cure; and must wear shoes and step with judgment in stonefish aqueous territories!
Keywords: Stonefish, Envenomation, Toxins, Clinical manifestations, Toxicity management} -
Objective(s)Clostridioides (Clostridium) difficile infection as a healthcare-associated infection can cause life-threatening infectious diarrhea in hospitalized patients. The aim of this study was to investigate the toxin profiles and antimicrobial resistance patterns of C. difficile isolates obtained from hospitalized patients in Shiraz, Iran.Materials and MethodsThis study was performed on 45 toxigenic C. difficile isolates. Determination of toxin profiles was done using polymerase chain reaction method. Antimicrobial susceptibility to vancomycin, metronidazole, clindamycin, tetracycline, moxifloxacin, and chloramphenicol was determined by the agar dilution method. The genes encoding antibiotic resistance were detected by the standard procedures.ResultsThe most frequent toxin profile was tcdA+, tcdB+, cdtAˉ, cdtBˉ (82.2%), and only one isolate harboured all toxin associated genes (tcdA+, tcdB+, cdtA+, cdtB+) (2.2%). The genes encoding CDT (binary toxin) were also found in six (13.3%) isolates. Resistance to tetracycline, clindamycin and moxifloxacin was observed in 66.7%, 60% and 42.2% of the isolates, respectively. None of the strains showed resistance to other antibiotics. The distribution of the ermB gene (the gene encoding resistance to clindamycin) was 57.8% and the tetM and tetW genes (the genes encoding resistance to tetracycline) were found in 62.2% and 13.3% of the isolates, respectively. The substitutions Thr82 to Ile in GyrA and Asp426 to Asn in GyrB were seen in moxifloxacin resistant isolates.ConclusionOur data contributes to the present understanding of virulence and resistance traits amongst the isolates. Infection control strategies should be implemented carefully in order to curb the dissemination of C. difficile strains in hospital.Keywords: Clostridioides (Clostridium) difficile, C. difficile infection, Toxins, CDT, Antibiotic resistance}
-
Techniques Employed in Production of Traditional Vaccines Commonly Used by Military Forces: A ReviewThe most successful and effective preventive measure against infection from a particular disease is to get vaccinated. Traditional vaccines use a dead or a weakened pathogenic microbe or a toxin from a pathogen. The introduction of an attenuated or dead pathogen into a healthy individual generates an immune response. Vaccines aid in creating a memory of the antigenic specificity of disease in the individual, thus immunizing the individual against that particular disease for a long period. Therefore, getting vaccinated for a disease is the best measure one can take, especially for military forces. Due to the circumstantial juxtaposition of a soldier in harsh environments while serving his nation with little to no amenities, the threat of a biological agent increases significantly. Thus, the maintenance of hygiene and immunity is of utmost importance in the military to prevent any setback in the line of duty. Some vaccines do require booster doses to retain the memory of antigenic specificity. Various techniques have been developed or are under development to produce effective vaccines for several diseases. A key development in traditional vaccines is the reduction of booster doses required, as well as the reduction of side effects. Any technique used to produce vaccines has to ensure the provision of long-term immunity to the individual, no side effects on the individual due to the vaccine, no relapse or reversion of pathogenicity, and induction of an immune response at a low dosage. This article aims to highlight the progress and failures in the development of different types of traditional vaccines, along with the procedures and techniques used in traditional vaccine production.Keywords: Adjuvants, Toxins, Disease, Strain Improvement, Attenuation, Polysaccharide Carriers, Inactivation}
-
زمینه و هدفآلفامترین و سایپرمترین حشره کش جزء سموم پایروتیروئید گسترده ای هستند، بدان معنی است که حشرات مفید و نیز حشرات مورد هدف را می کشد. استفاده از فرایند اولتراسونیک برای تجزیه آلاینده ها در آب و
فاضلاب یکی از فرایندهای اکسیداسیون پیشرفته است. پژوهش حاضر در جهت تعیین میزان راندمان حذف سموم آلفامترین و سایپرمترین توسط فناوری اولتراسونیک و الکترودیالیز با یکدیگر ، استفاده همزمان هر دو فناوری ، باهم مقایسه و بهترین روش برای حذف این سموم در کیک لجن فاضلاب است.مواد و روش هادر این بررسی از حمام اولتراسونیک باقدرت 25 کیلوهرتز با متغیرهای دما و زمان به همراه فرآیند الکترودیالیز استفاده شده است. مشخصات دستگاه اولتراسونیک: طول 151 و عرض 137 میلی متر و عمق 143 میلی متر
است. که قابلیت تنظیم دما و زمان را Y3B-3/200-TH-PɜπTEK است. سازنده دستگاه کشور روسیه و مدل دستگاه 30 ) ولتی و در جریان های ) 28/ دارد. زمان آزمایش را 20 دقیقه و دما را 25 درجه سانتی گراد و در ولتاژهای 10 و 1 آمپر انجام گرفته است. / 0/02 و 1یافته هانتایج حاصل از این مطالعه نشان می دهد که راندمان حذف برای سم آلفامترین در شرایط ولتاژ 10 ولتی و 0 آمپر و در حضور اولتراسونیک حدود 58 % و برای سم سایپرمترین در همین شرایط حدود 42 % است ؛ و / جریان 02
0 آمپر به ترتیب دارای راندمان حذف 47 % و 40 % را دارا است. / 28 و جریان 1 / در شرایط ولتاژ 1نتیجه گیریفرآیند اولتراسونیک و الکترودیالیز نسبت به الکترودیالیز به تنهایی دارای راندمان حذف مطلوبی در حذف سموم پرکاربرد برای رفع حشرات موذی موجود در شبکه فاضلاب شهری داشته است؛ و دارای تقریبا 2 تا سه برابر
دارای راندمان حذف بیشتری نسبت به الکترودیالیز به تنهایی دارد.کلید واژگان: اولتراسونیک, الکترودیالیز, سایپرمترین, آلفامترین}
Background andPurposeThe alphamethrin and cypermethrin insecticides are a common source of Pyrotyroid poisons, which means that it is useful for insects and targeted insects. The use of ultrasonic
process for decontamination of contaminants in water and sewage is one of the advanced oxidation processes. The present study aims to determine the efficiency of elimination of alphamethrin and cypermethrin toxins by ultrasonic technology and electrodialysis with each other, simultaneous use of technologies, comparison and best practice for remove these toxins in a sewage sludge cake.Materials and methodsIn this study, an ultrasonic bath of 25 kHz with temperature and time variables along with electrodialysis process was used. Specifications of the ultrasonic device: length
151 and width 137 mm and depth 143 mm. The device is a device of the Russian Federation and model of the device Y3B-3/200-TH-PɜπPTEK. It has the ability to adjust the temperature and time. The test time is 20 minutes and the temperature is 25 degrees Celsius and at voltages of 10 and 28 (30) volts and in currents of 0.02 and 0.1 amps.ResultsThe removal efficiency for the alphamethrin poison in the conditions of 10 volts and the current of 0.20 amperes and in the presence of ultrasonics is about 58% and for the cypermethrin acid
in the same conditions about 42%. And in the case of a voltage of 28.1 and a current of 0.1 amperes, they have an efficiency of 47% and 40% respectively.ConclusionThe ultrasonic and electrodialysis processes have the advantage of eliminating the effective removal of toxins that are used to remove insecticides in urban sewage networks. And has
about two to three times more power removal than electrodialysis aloneKeywords: Ultrasonic, Electrodialysis, Toxins} -
مجله دانشکده پزشکی دانشگاه علوم پزشکی تهران، سال هفتاد و ششم شماره 1 (پیاپی 205، فروردین 1397)، صص 12 -18ایمونوتوکسین ها مولکول هایی هستند که دارای ساختار منحصر به فرد توکسین-آنتی بادی دو عملکردی بوده و با گذر از غشای سلولی و ورود به داخل سلول هدف، باعث از بین رفتن سلول می شوند. اختصاصیت ایمونوتوکسین ها برای انتخاب هدف سلولی خود به دلیل نوع آنتی بادی انتخاب شده است و آنتی بادی مورد نظر وظیفه شناسایی سلول هدف را بر عهده دارد. سرطان در حال تبدیل شدن به عامل اصلی مرگ در بیشتر کشورهای توسعه یافته است.
جهت در اختیار داشتن یک عامل قوی در سرکوب سرطان، آن عامل باید به طور مستقیم و اختصاصی سلول سرطانی را هدف قرار دهد.
در بیشتر موارد ولی نه همیشه ایمونوتوکسین ها به منظور کشتن سلول های سرطانی تولید می شوند که این موضوع یکی از رویکردهای جدید درمانی در عصر حاضر است. اهداف کلینیکی بر طراحی و ایجاد درمان های جدید سرطان با این رویکرد مورد مطالعه متمرکز شده است. داده های زیادی نیز در مورد عملکرد توکسین و مسیرهای داخل سلولی به دست آمده است. بنابراین توکسین ها در علوم پزشکی برای درمان بیماری های انسانی و برای بررسی عملکردهای تخصصی سلولی بسیار مفید هستند. از دیگر کاربردهای ایمونوتوکسین ها می توان به این نکته اشاره کرد که ایمونوتوکسین ها عاملی برای تنظیم سیستم ایمنی بدن و درمان بیماری های ویروسی و انگلی می باشند. در مجموع با طراحی های مبتکرانه، هوشمندانه و کارآزموده تر می توان بسیاری از بیماری های انسانی به ویژه بدخیمی هایی همچون سرطان ها را در دوره زمانی کوتاه تر و سریع تری نسبت به سایر روش های درمانی کنونی که دوره درمان طولانی دارند، درمان کرد. پژوهش کنونی بر کاربرد توکسین های باکتریایی و گیاهی و به طور اختصاصی ایمونوتوکسین سودوموناس در سلول های سرطانی تمرکز دارد.کلید واژگان: آنتی بادی, سرطان, دیفتری, ایمونوتوکسین, سودوموناس, توکسین}Immunotoxins such as pseudomonas exotoxin are Molecules with a unique structure like toxin-antibody part. These immunotoxins are two functional which crossing the cell membrane and enters the target cell and destroy the cell. Toxin-based treatments are a widespread research field and can have broad applications in the biology and public health. Immunotoxins act selectively against cancer cells and have a good potential for detecting and targeting cancer cells. Specific immunotoxins to target immune cells due to the selection type antibody and antibodies are responsible for the identification of the target cells. Cancer is becoming a major cause of death in most developed countries. In order to have a strong factor in cancer repression, that agent must target the cancer cells directly and specifically. Often, but not always, immunotoxins are produced for disabling and killing cancer cells, that this issue is one of new therapeutic approaches in recently. Clinical aims to designing and create new cancer therapies focused with this approach, a lot of information about the toxin and intracellular pathways have been obtained. So, toxins in medicine are useful for the treatment of human disease and study of professional cellular functions. So, immunotoxins have a high potential for cancer treatment. Other applications of immunotoxins, including immune system regulation and treatment of viral diseases and parasites diseases. More research is needed to improve the immunotoxin effects and to reduce their side effects. On the whole, with design creative, clever and experienced programs, many human diseases, particularly cancers can be in a short period of time and faster than other methods of treatment that the treatment of long, to be treated. Following the design and implementation of clinical trials, the effects of immunotoxins on animal tumorigenic models were performed. In fact, in this study, we focus on the use of protein-bound toxins with bacterial and herbal sources and more specifically Pseudomonas immunotoxins which attached to antibodies to target cancer cells.Keywords: antibodies, cancer, diphtheria, immunotoxins, pseudomonas, toxins} -
International Journal of Molecular and Clinical Microbiology, Volume:7 Issue: 2, Summer and Autumn 2017, PP 841 -848Cyanobacteria are major group of microorganism with capability to produce different types of toxin. Indeed, anthropogenic eutrophication of surface water is the main reason for acceleration of their growth and ecological problems. Therefore, the present study tried to isolate toxic cyanobacteria from Kor River, Fars province. For this purpose, 18 water samples were collected from three sampling stations of Kor River, namely: Rah-Ahan Bridge, Esfandaran and Khan Bridge stations. The samples were serially diluted and cultivated on BG11 media under illumination of 1500 to 2000 lux with 12/12 h light/dark regime at 28 ± 2 °C. Then the colonies were purified and molecularly identified using three sets of primers. The toxins were extracted according to Anjos protocols and confirmed by HPLC. Finally, effect of titanium dioxide under ultraviolet lights with a wavelength of 450-330 nm for half an hour evaluated. The results obtained from this study indicated that 4 different isolates were detected from sampling sites. The isolates had capability to produce toxins ( Microcystin, Cylindrospermopsin) and their presence were confirmed by HPLC. In addition, the toxins were affected by titanium dioxide. Although the titanium dioxide has detoxifying ability, evaluation of different concentration of titanium dioxide on different types of toxins is suggesting.Keywords: Cyanobacteria, Molecular identification, Toxins, Tianium dioxide, Kor River}
-
Recognition of different agents including chemical and biological plays important role in forensic, biomedical and environmentalfield.In recent decades, nanotechnology and nano materials had a high impact on development of sensors. Using nanomaterials in construction of biosensors can effectively improve the Sensitivity and other features of biosensors. Different type of nanostructures including nanotubes, nanodiamonds, thin films ,nanorods, nanoparticles(NP), nanofibers andvarious clusters have been explored and applied in construction of biosensors. Among nanomaterials mentioned above, gold nanoparticle (GNP)as a new class of unique fluorescence quenchers, is receiving significant attention in developing of optical biosensors because of their unique physical, chemical and biological properties. In this mini review, we discussed the use of GNPs in construction of colorimetric aptasensorsas a class of optical sensors for detection of antibiotics, toxins and infection diseases.Keywords: Colorimetric aptasensor, Gold nanoparticles, Toxins, Antibiotics}
-
Recurrent Swelling and Edema after Botulinum Toxin Type A Injection in the Upper Face; A Case ReportIntroductionBotulinum toxin (BTX) type A is now the most often used medicine with an excellent result for upper facial rejuvenation.Case PresentationThis article represents one of the rare adverse effects of the Botulinum toxin type A for cosmetic use in a 50 years-old woman with moderate to severe peri-orbital rhytides. She received four injection of botulinum with six to twelve more interval and 1- day after last injection, she developed mid frontal recurrent episode edema, which spontaneously remitted.ConclusionsAdverse effects of the Botulinum toxin type A for cosmetic use, should be considered before administration.Keywords: Botulinum, Toxins, Type A, Rejuvenation, Edema}
-
BackgroundGastrointestinal cancers are among the most common cancers in different communities. Gastrointestinal tract cancer is the most common cancer among Iranian men and the second common cancer among Iranian women. Due to the impact of environmental factors on the risk of gastrointestinal cancer and the increasing use of agricultural pesticides, this study aimed to investigate the effects of exposure to pesticides on gastrointestinal cancer among pistachio farmers, Rafsanjan, IranMaterials And MethodsIn this case-control study, 79 patients with gastrointestinal cancer (cases) and 143 healthy people (controls) were studied. For each case, two people were selected as controls for each case from their neighbors and relatives. Data were collected using the study checklist which included demographic information and specific items related to their exposure. Data were analyzed using independent t-test, chi-square test, Fishers exact test, and logistic regression.ResultsThe risk of gastrointestinal cancer after controlling some confounding factors among individuals who were exposed to spraying pesticides for less than 10 days per year was 1.38 (CI: 0.70-2.71), and in individuals who were exposed to it for between 10 to 20 days per year was 1.71 (CI: 0.79-3.7). The difference was not statistically significant . However, for individuals who had this exposure for more than 20 days per year, the risk was increased to 8.53 (CI: 2.1-34.7) which was statistically significant (P = 0.004). Unexpected exposure to agricultural pesticides and living close to pistachio gardens, both significantly (PConclusionsOur findings showed that exposure to pesticides, in particular for long time, increased the risk of gastrointestinal cancer among pistachio farmers. Further studies in this area are recommended.Keywords: Gastrointestinal Tract Cancer, Toxins, Pistachios, Iran}
-
مقدمهمواجهه با آرسنیک سبب طیف وسیعی از پیامدهای سلامتی می شود. گسترش به کارگیری آرسنیک در صنعت، شرایط ورود این آلاینده به محیط را بیش از پیش مهیا نموده است. با این حال اطلاعات جامعی از وضعیت مواجهه با آرسنیک در کشور در دسترس نیست. لذا سعی گردید تا از طریق مرور سیستماتیک مستندات موجود، تصویر جامعی از متوسط غلظت باقیمانده آرسنیک در بدن و عوارض سلامتی ناشی از آن در جمعیت ایرانی فراهم گردد.روش هابانک های اطلاعاتی IranMedex، Magiran، SID، PubMed، Scopus، Science-Direct، Cochrane و Google Scholar جستجو شدند. مطالعاتی که به اندازه گیری غلظت آرسنیک در نمونه های بیولوژیک انسانی و یا عوارض مواجهه با آرسنیک در جمعیت های ایرانی پرداخته بودند، پس از ارزیابی کیفیت، وارد مطالعه شده و اطلاعات آن ها (جمعیت تحت بررسی، مکان، نمونه مورد بررسی، مقدار باقیمانده آرسنیک، منبع مواجهه و عوارض سلامتی) استخراج گردید.
نتا یج: هجده مطالعه واجد شرایط ورود بودند. غلظت آرسنیک در بدن کودکان خیابانی، ساکنین برخی روستاهای اصفهان، خراسان، کردستان و برخی ماهی گیران بنادر خلیج فارس، بیش از حد مجاز بود. شکل غالب مسمومیت با آرسنیک در کشور، مسمومیت مزمن بود و علایم آن شامل کراتوزیس، هایپرپیگمانتاسیون، خطوط سفیدرنگ روی ناخن و ناهنجاری های کروموزومی بود. شایع ترین دلایل مسمومیت مزمن شامل مواجهه مزمن با آب، خاک، مواد غذایی و هوای آلوده بود.بحث و نتیجه گیریغلظت آرسنیک بدن در برخی مناطق بیش از حد مجاز است. این امر بیانگر آلودگی محیط با آرسنیک است. در راستای فائق آمدن بر این معضل بهداشتی، بهبود وضعیت بهداشت محیط، پایش سطح آرسنیک جمعیت های در معرض خطر و انجام مداخلات بهداشتی به موقع پیشنهاد می گردد.
کلید واژگان: آرسنیک, مواجهه انسانی, سموم, فلزات سنگین, ایران}BackgroundArsenic causes a variety of health effects. Arsenic is increasingly incorporated in industries and this has led to environmental contamination of arsenic. Despite this fact، there is no thorough information about human exposure to arsenic in Iran. This systematic review tries to provide a comprehensive picture of arsenic concentrations in the human body and its side effects in the Iranian population.MethodsRelevant studies were obtained through searching PubMed، Scopus، Science Direct، Cochrane، Google Scholar، SID، Magiran and IranMedex. Primary studies that had assessed arsenic concentration in biological samples or had investigated its health effects were included after quality assessment and information regarding the population under investigation، place of study، specimen type، arsenic dose، source of exposure and health effects were recorded.ResultsEighteen studies were included. Arsenic levels were higher than standard in street children، inhabitants of some villages of Isfahan، Khorasan and Kurdistan provinces and fishermen of Persian Gulf ports. Chronic arsenic poisoning was the major type of poisoning and keratosis، hyper-pigmentation، Mee’s lines and chromosomal abnormalities was the main symptoms in this regard. Major sources of arsenic contamination were chronic exposure to contaminated water، soil، food stuff and air.ConclusionBody concentration of arsenic is higher than standard in some regions of Iran. This is indicative of environmental contamination. Promotion of environmental health standards، monitoring arsenic levels in high risk populations and conducting timely public health interventions is recommended to overcome this public health problem.Keywords: Arsenic, Human exposure, Toxins, Heavy metals, Iran} -
زمینه و اهدافشناسایی فلور لاکتیکی طبیعی پنیرهای سنتی اولین گام در جهت توسعه آغازگرهایی است که در تولید پنیرهای صنعتی به کار می روند تا با استفاده از این آغازگرها ضمن حفظ منابع ژنتیکی بومی، فرآورده های صنعتی با بافت یکنواخت و دارای خصوصیات عطری و طعمی گسترده تر تولید گردد. شناسایی گونه های لاکتوباسیلوس جداسازی شده از پنیرهای سنتی استان آذربایجان غربی هدف مطالعه حاضر می باشد.مواد و روش کارتعداد 24 نمونه از هشت نوع پنیر سنتی موجود در استان آذربایجان غربی (شامل پنیرهای کوزه ارومیه، بوکان، مهاباد، سردشت و ماکو، پنیر تازه ارومیه (شال)، پنیر لیقوان و پنیر شور) تهیه شد، شناسایی و جداسازی گونه های لاکتوباسیلوس از پنیرهای مورد مطالعه متعاقب آماده سازی های لازم با استفاده از محیط کشت اختصاصی (MRS براث) صورت پذیرفت.یافته هادر پژوهش حاضر از نمونه های پنیر سنتی موجود در استان آذربایجان غربی 118 جدایه لاکتوباسیلوس شناسایی شد که لاکتوباسیلوس پلانتاروم، لاکتوباسیلوس کازئی و لاکتوباسیلوس آگیلیس از گروه لاکتوباسیلوس های هتروفرمنتاتیو اختیاری به ترتیب 28 جدایه (24%)، 24 جدایه (20%) و 21 جدایه (18%) و لاکتوباسیلوس دلبروکی، لاکتوباسیلوس هلوتیکوس و لاکتوباسیلوس سالواریوس از گروه لاکتوباسیلوس های هموفرمنتاتیو اجباری به ترتیب 25 جدایه (21%)، 16 جدایه (14%) و 4 جدایه (3%) لاکتوباسیلوس های شناسایی شده را تشکیل دادند.نتیجه گیریبر اساس یافته ها این مطالعه طی تولید صنعتی جهت دستیابی به خصوصیات منحصر به فرد پنیرهای سنتی می توان از کشت مخلوط استارتری گونه های لاکتوباسیلوس شناسایی شده فوق بهره جست.
کلید واژگان: پنیر های سنتی, لاکتوباسیلوس, ناجور تخمیر (هتروفرمانتاتیو), استان اصفهان}Background And AimIdentification of lactic acid bacteria of traditional cheeses is the first step of developing new starters in order to protect from national genetical resources and to product industrial cheese with desirable texture and organoleptic characteristics same as traditional cheeses.Materials And MethodsAfter traditional cheeses collection (24 samples of 8 different traditional cheeses from West Azerbaijan), identification of Lactobacillus species was performed using a specific culture (MRS broth).ResultsIn present study, from a total of 118 isolates of lactobacilli were determined. Lactobacillus plantarum (24%), Lactobacillus casei (20%) and Lactobacillus agillis (18%) from facultative heterofermentative Lactobacilli and Lactobacillus delbrueckii (21%), Lactobacillus helveticus (14%) and Lactobacillus salvariu s (3%) from obligative homofermentative Lactobacilli were found to be more dominant species.ConclusionsSo for achievement to organoleptic characteristics of traditional cheeses in industrial productions, mixed starters including dominant Lactobacillus species identified in cheeses can be employed.Keywords: C. perfringens, Toxins, Broilers, PCR} -
زمینه و اهدافباکتری کلستریدیوم پرفرینجنس برمبنای تولید سموم آلفا، بتا، اپسیلون و یوتا به پنج تیپ A تا E طبقه بندی می شود. بعضی از سویه های این باکتری قادر به تولید انتروتوکسین بوده که می تواند باعث مسمومیت غذایی در انسان شود. علاوه بر این، توکسین های دیگری همچون netB و tpeL که اخیرابه عنوان عوامل حدت کلستریدیوم پرفرینجنس در بیماری های طیور مطرح شده اند، ممکن است در انسان نیز در تشدید علائم مسمومیت غذایی موثر باشند. هدف از این مطالعه تعیین پروفایل توکسینی کلستریدیوم پرفرینجنس جداشده از نمونه های قطعات بسته بندی شده مرغ گوشتی با استفاده از روش های Single و Multiplex PCR می باشد.مواد و روش کاردر یک مطالعه مقطعی تعداد 180 نمونه قطعه بسته بندی شده مرغ گوشتی شامل گردن، بال و کبد (هر کدام 50 نمونه) و سنگدان (30 نمونه) به طور تصادفی جمع آوری و از بابت آلودگی به کلستریدیوم پرفرینجنس مورد ارزیابی قرار گرفت. بدین منظور نمونه ها برروی محیط های آگار حاوی 7% خون دفیبرینه گوسفند، TSN و TSC کشت گردیدند. جدایه های بدست آمده از بابت حضور ژن های مسئول تولید توکسین (آلفا، بتا، اپسیلون و یوتا) و ژن های حدت (tpeL و netB) به روش PCR تعیین تیپ گردیدند.یافته هادر این مطالعه از کل نمونه های مورد بررسی تعداد 6 جدایه به عنوان کلستریدیوم پرفرینجنس مورد تایید قرار گرفتند که درتمامی جدایه ها (100%) ژن های cpa و cpb، شناسایی گردید. با توجه به نتایج بدست آمده مشخص گردید که کلیه جدایه ها به تیپ C کلستریدیوم پرفرینجنس تعلق دارند. در5 جدایه (83.33%) ژن netB و در 3 جدایه (50%) ژن tpeL شناسایی گردید.نتیجه گیرینتایج این مطالعه نشان می دهد که ممکن است تیپ های توکسین زای کلستریدیوم پرفرینجنس که واجد ژن های عوامل حدت باکتری چون netB که در ایجاد انتریت نکروتیک در طیورنقش دارند از طریق مرغ و فرآورده های طیور به انسان انتقال یابند.
کلید واژگان: کلستریدیوم پرفرینجنس, توکسین, مرغ گوشتی, PCR}Background And AimClostridium perfringens are classified into five toxin types A to E, on the basis of production of Alpha, Beta, Epsilon and Iota toxins. Some strains are able to produce enterotoxin, can cause food poisoning in human. The bacteria are able to produce NetB and TpeL toxins which are virulence factors in necrotic enteritis in poultry. The aim of this study was to determine the toxin profile of C. perfringens strains isolated from packed chicken portions using Single and Multiplex PCR assays.Materials And MethodsIn a crossectional study, 180 sample of chicken portions including wing (n=50), liver (n=50), neck (n=50) and gizzard (n=30) were collected randomly and examined for C. perfringens contamination. For this purpose all of samples were cultured on the 7% sheep defibrinated blood agar, TSN and TSC culture media. All of the isolates were investigated for the presence of alpha, beta, epsilon, iota toxin and virulence (tpeL and netB) genes.ResultsIn the present study, 6 isolates out of 180 samples, were confirmed as C. perfringens by culture and molecular methods. All of the isolates (100%) were confirmed as cpa and cpb positive strains and belong to type C of C. perfringens. The netB gene was detected in 5 isolates (83.33%) and tpeL gene in three isolates (50%).ConclusionsOur findings show the majority of C. perfringens in broilers are belong to type C which produce necrotic enteritis in poultry and may be transmitted to human through poultry products.Keywords: C. perfringens, Toxins, Broilers, PCR} -
International Journal of Medical Toxicology and Forensic Medicine, Volume:3 Issue: 2, Spring 2013, PP 71 -74Entomotoxicology is the analysis of toxins in arthropods (mainly flies and beetles) that feed on corpse. Forensic entomology is the use of insects in legal matters. Knowledge of the distribution, biology, ecology and behavior of insects found at crime scene can provide information on when, where and how the crime was committed. Forensic entomotoxicology studies the usefulness of insects as alternative toxicological samples. Use of insects as alternative matrix for drug detection is well documented and recommended when conventional matrices such as blood, urine or internal organs are no longer available.The accuracy of entomological estimates in deaths involving narcotic intoxication has been subject to debate in recent years as few available studies have explored the effects of drugs contained in decomposing tissues on fly colonization and ovipositional behavior, or on the rates of development of carrion-frequenting insects feeding on such food sources.The major lacunae in this field is the effect toxins and contaminants have on the development of immature insects feeding on the corpse containing these substances and studies have to be conducted in this grey area.Keywords: Entomology, Toxicology, Entomotoxicology, Toxins}
- نتایج بر اساس تاریخ انتشار مرتب شدهاند.
- کلیدواژه مورد نظر شما تنها در فیلد کلیدواژگان مقالات جستجو شدهاست. به منظور حذف نتایج غیر مرتبط، جستجو تنها در مقالات مجلاتی انجام شده که با مجله ماخذ هم موضوع هستند.
- در صورتی که میخواهید جستجو را در همه موضوعات و با شرایط دیگر تکرار کنید به صفحه جستجوی پیشرفته مجلات مراجعه کنید.