اثرات پیشگیری کننده و درمانی عصاره سیر تازه و اندام هوایی بر رشد سلول های فیبروسارکوما در موش سوری

اثر مثبت سیر در ممانعت از رشد بعضی از انواع سرطان در مطالعات مختلف نشان داده شده است ولی اثر آن بر رشد فیبروسارکوم مشخص نیست. در این مطالعه اثر پیشگیری کننده و درمانی عصاره هیدروالکلی سیر تازه در مقایسه با اندام هوایی آن، بر رشد فیبروسارکومایWEHI 164 در موش سوری مورد آزمایش قرار گرفته است.

در این مطالعه مداخله ای، تعداد 48 سر موش Balb/cماده، (inbred، 7-6 هفته ای) به 6 گروه 8 تایی، تقسیم شدند. مقدار cell/ 100 μl 106× 5 سلول سرطانی در زیر پوست ناحیه سینه حیوانات، تزریق شد. مساحت تومورها اندازه گیری و با استفاده از تست ANOVA با یکدیگر مقایسه شدند. قدرت آنتی اکسیدانی عصاره ها و مقدار ترکیبات فنولی نیز، ارزیابی شدند.

میانگین رشد تومورها در گروه هایی که عصاره سیر تازه یا اندام هوایی سیر را دریافت کرده بودند کمتر از گروه کنترل و در روز 21 این اختلاف در گروه سیر تازه معنی داری بود(05/0P<). قدرت آنتی اکسیدانی سیر تازه 6/53% و اندام هوایی 3/15% بود. میزان فنول کل در سیر تازه mg/gr61/12 و در اندام هوایی سیر mg/gr 44/2 بود.

مصرف سیر، ممکن است نقش مهمی در کنترل و ممانعت از رشد فیبروسارکوما داشته باشد. محتوای ترکیبات فنولی و فعالیت آنتی اکسیدانی اندام هوایی سیر در مقایسه با سیر تازه کمتر و ممکن است در دوزهای بالاتر، اثرات ضد سرطانی داشته باشد.