بررسی خواص مکانیکی سه نوع گردوی پرمصرف ایرانی تحت بارگذاری استاتیکی

ایران یکی از مهمترین کشورهای تولید کننده گردو در دنیاست و بررسی ها نشان می دهد یکی از مراکز پراکنش گردو به سایر نقاط دنیا بوده است. در ایران، برداشت و شکستن گردو هنوز به صورت دستی است که این امر باعث افزایش قیمت و اتلاف زمان می شود. بنابراین به منظور طراحی و توسعه دستگاه هایی جهت برداشت و توسعه ماشین گردو شکن، آشنایی با خواص مکانیکی گردو مورد نیاز خواهد بود. برایتعیینخواصمکانیکی،آزمونفشارتوسطدستگاهآزمونجامع کشش- فشاربااستفادهازدوفک تختدرتیمارهایمختلفرویانواع گردو اجراشد. آزمایش هابرایسهرقم گردو، در دوسرعتبارگذاری 30 و 50 میلی متر بر دقیقهودرسهجهتبارگذاریعمودی)درجهتقطربزرگ)و دو جهت دیگر به صورت افقی و افقی در راستای شیار در دهتکرارانجامشد. پارامترهایبه دستآمده شاملنیرو،انرژیشکست و چغرمگی (انرژیشکستدرواحدحجم) بودند. نتایج نشان می دهد که اثر رقم و اثر جهت بارگذاری برای کلیه شاخص ها در سطح اطمینان 99 درصد معنی دار و اثر سرعت، به جز برای نیرو، برای بقیه شاخص ها در سطح اطمینان 95 درصد معنی دار است. همچنین کلیه اثر های متقابل، به جز اثر متقابل سرعت×جهت بارگذاری، برای شاخص نیرو در سطح اطمینان 95 درصد معنی دار هستند. ولی اثر سه گانه سرعت×رقم×جهت بارگذاری برای هیچ یک از شاخص ها معنی دار نیست. با افزایش سرعت، نیروی مصرفی افزایش خواهد یافت و انرژی شکست و چغرمگی کاهش می یابند.