تاثیر جایگزینی سورگوم با ذرت در جیره مرغ های تخم گذار بر عملکرد و خصوصیات کیفی تخم مرغ

این تحقیق به منظور بررسی اثرات استفاده از سورگوم (جوانه زده و جوانه نزده) در جیره ی غذایی مرغ های تخم گذار بر خصوصیات عملکردی پرنده و خصوصیات کیفی تخم مرغ اجرا شد. آزمایش به مدت دو ماه بر روی 180 قطعه مرغ تخمگذار سویه Hy-Line W36 در سن 64 هفتگی با 3 تیمار غذایی و چهار تکرار در قالب طرح کاملا تصادفی انجام شد. تیمار های آزمایشی عبارت بودند از: جیره شاهد بر پایه ذرت و کنجاله سویا و جیره های آزمایشی 2 و 3 به ترتیب حاوی 32 درصد سورگوم جوانه زده و جوانه نزده. نتایج آزمایش نشان داد که استفاده از سورگوم جوانه نزده در جیره، خوراک مصرفی (05/0 >P)، وزن تخم مرغ و توده ی تخم مرغ (01/0 >P) را بطور معنی داری در مقایسه با گروه شاهد کاهش می دهد، به هر حال سورگوم جوانه زده تاثیر منفی بر میزان خوراک مصرفی، وزن و توده تخم مرغ نداشت. استفاده از سورگوم جوانه نزده، وزن و ضخامت پوسته و کیفیت سفیده (واحد هاو) را نسبت به گروه شاهد به طور معنی داری (05/0 >P) کاهش داد، در حالی که وزن و ضخامت پوسته در جیره حاوی سورگوم جوانه زده اختلاف معنی داری با گروه شاهد نداشت. بر اساس نتایج حاصله از این تحقیق استفاده از 32 درصد سورگوم جوانه زده در جیره تاثیر نامطلوبی بر خصوصیات عملکردی و ویژگی های کیفی تخم مرغ ندارد و می تواند به عنوان جایگزین بخشی از ذرت در جیره مرغ های تخم گذار مورد استفاده قرار بگیرد.