بررسی اثر برخی گیاهان دارویی بر پارامترهای هضم شکمبه ای در شرایط آزمایشگاهی

هدف از پژوهش حاضر، بررسی فعالیت 23 گونه گیاه دارویی برای کاهش تولید گاز متان در شکمبه و بررسی پارامترهای گوارشی گوسفند با روش آزمایشگاهی (in vitro)‎ بود. آزمایش با روش آزمون تولید گاز انجام شد. مقدار 3‎/57 میلی گرم از نمونه آسیاب شده گیاه دارویی مورد نظر به علاوه 7‎/142 میلی گرم خوراک پایه در 4 تکرار درون بطری های ویتن (wheaton)‎ 120 میلی لیتری ریخته شد. انکوباسیون با استفاده از شیرابه شکمبه سه راس گوسفند نر اخته، فیستوله دار، نژاد قزل، 4 ساله، با وزن 8‎/61 کیلوگرم انجام گرفت. در پایان 24 ساعت انکوباسیون، حجم کل گاز تولیدی، حجم گاز متان، غلظت آمونیاک و اسیدهای چرب فرار حاصل از تخمیر اندازه گیری شد. داده های به دست آمده در قالب طرح کاملا تصادفی تجزیه آماری شد. نتایج به دست آمده نشان داد که حجم کل گاز تولیدی حاصل از تخمیر نمونه های حاوی موسیر، خارخسک و گل گنده در مقایسه با تیمار شاهد (خوراک پایه) افزایش یافت (05‎/0P<). نسبت گاز متان به کل گاز تولید شده حاصل از تخمیر تیمارهای حاوی موسیر، هل، آویشن، سیاهدانه، رزماری، ریوند چینی، بابونه، میخک و چای سبز در مقایسه با خوراک پایه بیش از 20 درصد کاهش یافت (05‎/0P<). غلظت کل اسیدهای چرب فرار ناشی از تخمیر تیمارهای حاوی زنجبیل، سیاهدانه، بابونه، زنیان و چای سبز در مقایسه با خوراک پایه بیشتر بود (05‎/0P<). از سوی دیگر، غلظت آمونیاک در تیمارهای حاوی موسیر، گل گنده، قولنجان، هل، درمنه، شیرین بیان، رزماری، آنیسون، بابونه، زوفا و شاهتره کوهی در مقایسه با خوراک پایه کاهش یافت (05‎/0P<). بر اساس نتایج به دست آمده، مشخص شد که در بین گونه های مورد مطالعه، موسیر می تواند بدون آنکه حجم کل گاز تولیدی را کم کند، تولید گاز متان و غلظت آمونیاک را کاهش دهد.