اثر ملاتونین بر شاخص های چاقی و تغییرات متابولیک ناشی از رژیم غذایی با فروکتوز بالا در موش صحرایی نر

چاقی و بیماری های متابولیکی در نتیجه تغییر روش زندگی و شیوه تغذیه در حال افزایش است. هدف این مطالعه بررسی اثرات ملاتونین (N –استیل 5- متوکسی تریپتامین) بر میزان گلوکز، انسولین، شاخص مقاومت به انسولین، اسید اوریک، افزایش وزن و بافت شناسی کبد و کلیه در موش تغذیه شده با فروکتوز (Fructose) است.
در این مطالعه تجربی24 موش صحرایی نر در سه گروه تقسیم شدند: گروه اول: کنترل، غذا وآب معمولی دریافت کردند. گروه دوم: فروکتوزی، غذا + محلول10% فروکتوز دریافت کردند. گروه سوم: ملاتونین، غذا + محلول 10% فروکتوز + تزریق روزانه mg/kg 10 ملاتونین داخل صفاقی. درپایان 8 هفته غلظت گلوکز، انسولین و اسیداوریک در پلاسما و میزان افزایش وزن موش ها اندازه گیری و شاخص مقاومت به انسولین محاسبه گردید. بافت های کبد و کلیه با رنگ آمیزی هماتوگزیلن و ائوزین Hematoxylin and Eosin توسط میکروسکوپ نوری مطالعه گردید. نتایج با نرم افزار SPSS تحلیل و مقادیر با) 5 0/0 < p) معنی دار ارزیابی شد.
در گروه فروکتوزی میزان افزایش وزن در مقایسه با گروه کنترل معنی دار است. دریافت ملاتونین توانست از افزایش وزن در گروه سوم جلوگیری کند (5 0/0 < p). شاخص مقاومت به انسولین (HOMA= Homeostasis Model Assessment) در گروه ها تفاوت معنی داری ندارد. دریافت ملاتونین باعث افزایش میزان گلوکز در گروه سوم شده است (0 0/0 < p). غلظت اسید اوریک در گروه ها تفاوت معنی دار نشان نمی دهد. مطالعه بافت کبد تجمع چربی در واکوئل (Vacuole) را نشان می دهد. در بافت کلیه تغییری مشاهده نمی شود.
نتایج این مطالعه پیشنهاد می کند ملاتونین می تواند به عنوان تنظیم کننده وزن بدن عمل کرده و از تجمع چربی در بافت کبد جلوگیری کند.