تاثیر یک بسته آموزشی بر آگاهی، نگرش و رفتار تغذیه ای زنان باردار

تغذیه مناسب بخش مهمی از یک بارداری سالم است و آموزش مناسب تغذیه ای می تواند نقش مهمی در ارتقای سلامت مادر و فرزند او داشته باشد. این تحقیق با هدف تعیین تاثیر یک بسته آموزشی بر آگاهی، نگرش و رفتار تغذیه ای زنان باردار صورت گرفت.
در این مطالعه نیمه تجربی 88 زن باردار 14-8 هفته مراجعه کننده به چهار مرکز بهداشتی-درمانی شهر کرج، به روش نمونه گیری در دسترس انتخاب و به طور تصادفی در دو گروه تجربی (44 نفر) و شاهد (44 نفر) قرار داده شدند. برای گروه تجربی برنامه ی آموزشی شامل برگزاری کلاس آموزش تغذیه دوران بارداری طی دو جلسه 90-60 دقیقه ای، با استفاده از روش سخنرانی و ارائه ی کتابچه و فیلم آموزشی بود و برای گروه شاهد آموزش در خصوص بهداشت جنسی به روشی تقریبا مشابه داده شد. داده ها توسط پرسش نامه ی خودساخته مشتمل بر 4 بخش مشخصات فردی- اجتماعی (16 سوال)، آگاهی (21 سوال)، نگرش (14سوال) و رفتار (21 سوال) در دو مرحله قبل و 4 هفته بعد از مداخله جمع آوری شدند. جهت تجزیه و تحلیل داده ها از آزمون های کای دو، paired-T-test، t مستقل و تحلیل کواریانس، رگرسیون لجستیک و مک نمار استفاده گردید.
بر طبق یافته ها از نظر مشخصات دموگرافیک و باروری و همچنین نمره آگاهی، نگرش و رفتار تغذیه ای قبل از انجام مداخله تفاوت چندانی بین دو گروه تجربی و شاهد وجود نداشت (05/0p). همچنین بعد از انجام مداخله در گروه تجربی نسبت به گروه شاهد فراوانی مصرف بهینه گروه گوشت (0/13-56/1 CI 95% 51/4OR=)، گروه نان و غلات (25/10-32/1 CI 95% 68/3OR=) و شیر و لبنیات (21/10-12/1 CI 95% 38/3OR=) به طور معناداری بیشتر بود.
نتایج مطالعه نشان داد که این بسته ی آموزشی توانست باعث ارتقای آگاهی، نگرش و رفتار تغذیه ای زنان باردار شود. با توجه به سهولت اجرای این شیوه ی آموزشی استفاده از آن در مراکز بهداشتی درمانی توصیه می شود.